Ракообразные, Рак, Разные виды, Выращенный на ферме, Приготовленный, Влажным теплом
Crustaceans, crayfish, mixed species, farmed, cooked, moist heat · Рыба и морепродукты (Finfish and Shellfish Products) · FDC 175170
Калории
87
ккал / 100 г
Белки
17,50
г / 100 г
Жиры
1,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 11,000 | µg |
| Ретинол | 15,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 15,000 | µg |
| Витамин C | 0,500 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,047 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,080 | mg |
| Фолат, всего | 11,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 11,000 | µg |
| Витамин A | 50,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 1,670 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,512 | mg |
| Витамин B6 | 0,134 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,110 | mg |
| Магний | 33,000 | mg |
| Фосфор | 241,000 | mg |
| Натрий | 97,000 | mg |
| Медь | 0,580 | mg |
| Марганец | 0,217 | mg |
| Кальций | 51,000 | mg |
| Калий | 238,000 | mg |
| Цинк | 1,480 | mg |
| Селен | 34,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,244 | g |
| Треонин | 0,707 | g |
| Метионин | 0,494 | g |
| Фенилаланин | 0,737 | g |
| Тирозин | 0,583 | g |
| Аланин | 0,990 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,980 | g |
| Глицин | 1,050 | g |
| Пролин | 0,578 | g |
| Изолейцин | 0,847 | g |
| Лейцин | 1,390 | g |
| Лизин | 1,520 | g |
| Цистин | 0,196 | g |
| Валин | 0,822 | g |
| Аргинин | 1,530 | g |
| Гистидин | 0,356 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,810 | g |
| Серин | 0,690 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 137,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 0,216 | g |
| SFA 14:0 | 0,006 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,038 | g |
| MUFA 16:1 | 0,037 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,124 | g |
| SFA 16:0 | 0,137 | g |
| SFA 18:0 | 0,050 | g |
| MUFA 18:1 | 0,194 | g |
| PUFA 18:2 | 0,156 | g |
| PUFA 18:3 | 0,022 | g |
| PUFA 20:4 | 0,062 | g |
| PUFA 18:4 | 0,002 | g |
| MUFA 20:1 | 0,007 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,251 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,413 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 364,000 | kJ |
| Белки | 17,500 | g |
| Зола | 1,070 | g |
| Жиры | 1,300 | g |
| Энергетическая ценность | 87,000 | kcal |
| Вода | 80,800 | g |