Ракообразные, Рак, Разные виды, Дикий, Приготовленный, Влажным теплом
Crustaceans, crayfish, mixed species, wild, cooked, moist heat · Рыба и морепродукты (Finfish and Shellfish Products) · FDC 174207
Калории
82
ккал / 100 г
Белки
16,80
г / 100 г
Жиры
1,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 0,100 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 1,500 | mg |
| Фолат, из пищи | 44,000 | µg |
| Витамин A | 50,000 | IU |
| Ретинол | 15,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 15,000 | µg |
| Холин | 80,900 | mg |
| Фолат, DFE | 44,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,280 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,580 | mg |
| Витамин B6 | 0,076 | mg |
| Витамин C | 0,900 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,050 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,085 | mg |
| Фолат, всего | 44,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,150 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 60,000 | mg |
| Калий | 296,000 | mg |
| Цинк | 1,760 | mg |
| Железо | 0,830 | mg |
| Магний | 33,000 | mg |
| Фосфор | 270,000 | mg |
| Натрий | 94,000 | mg |
| Медь | 0,685 | mg |
| Марганец | 0,522 | mg |
| Селен | 36,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,811 | g |
| Лейцин | 1,330 | g |
| Лизин | 1,460 | g |
| Цистин | 0,188 | g |
| Валин | 0,786 | g |
| Аргинин | 1,460 | g |
| Гистидин | 0,341 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,730 | g |
| Серин | 0,660 | g |
| Триптофан | 0,234 | g |
| Треонин | 0,676 | g |
| Метионин | 0,472 | g |
| Фенилаланин | 0,706 | g |
| Тирозин | 0,558 | g |
| Аланин | 0,947 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,860 | g |
| Глицин | 1,010 | g |
| Пролин | 0,553 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,111 | g |
| SFA 18:0 | 0,049 | g |
| MUFA 18:1 | 0,147 | g |
| PUFA 18:2 | 0,090 | g |
| PUFA 18:3 | 0,028 | g |
| PUFA 20:4 | 0,056 | g |
| PUFA 18:4 | 0,001 | g |
| MUFA 20:1 | 0,012 | g |
| MUFA 22:1 | 0,050 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,244 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,367 | g |
| Холестерин | 133,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 0,181 | g |
| SFA 14:0 | 0,005 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,047 | g |
| MUFA 16:1 | 0,027 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,119 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 343,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 82,000 | kcal |
| Жиры | 1,200 | g |
| Вода | 79,400 | g |
| Белки | 16,800 | g |
| Зола | 1,200 | g |