Утка, Молодой duckling, Одомашненный, Белый pekin, Ножка, Мясо с кожей, С костью, Приготовленный, Жареный
Duck, young duckling, domesticated, White Pekin, leg, meat and skin, bone in, cooked, roasted · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 171112
Калории
217
ккал / 100 г
Белки
26,80
г / 100 г
Жиры
11,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 1,500 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,770 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 21,800 | µg |
| Железо | 2,080 | mg |
| Натрий | 110,000 | mg |
| Кальций | 10,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,368 | g |
| Треонин | 1,130 | g |
| Метионин | 0,715 | g |
| Фенилаланин | 1,110 | g |
| Тирозин | 1,010 | g |
| Аланин | 1,680 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,150 | g |
| Глицин | 1,480 | g |
| Пролин | 1,300 | g |
| Изолейцин | 1,360 | g |
| Лейцин | 2,240 | g |
| Лизин | 2,270 | g |
| Цистин | 0,407 | g |
| Валин | 1,390 | g |
| Аргинин | 1,690 | g |
| Гистидин | 0,702 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,600 | g |
| Серин | 1,140 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 114,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,980 | g |
| SFA 14:0 | 0,069 | g |
| MUFA 16:1 | 0,440 | g |
| SFA 16:0 | 2,300 | g |
| SFA 18:0 | 0,606 | g |
| MUFA 18:1 | 5,110 | g |
| PUFA 18:2 | 1,750 | g |
| PUFA 18:3 | 0,083 | g |
| PUFA 20:4 | 0,065 | g |
| MUFA 20:1 | 0,058 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,620 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,900 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 908,000 | kJ |
| Белки | 26,800 | g |
| Зола | 1,000 | g |
| Жиры | 11,400 | g |
| Энергетическая ценность | 217,000 | kcal |
| Вода | 60,900 | g |