Яйцо, Желток, Сырой, Замороженный, Засахаренный, Пастеризованный
Egg, yolk, raw, frozen, sugared, pasteurized · Молочные продукты и яйца (Dairy and Egg Products) · FDC 173422
Калории
307
ккал / 100 г
Белки
13,90
г / 100 г
Жиры
22,80
г / 100 г
Углеводы
11,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Каротин, альфа | 38,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 3,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 3,100 | µg |
| Криптоксантин, бета | 33,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,140 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,523 | mg |
| Фолат, всего | 174,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,640 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,700 | µg |
| Фолат, из пищи | 174,000 | µg |
| Фолат, DFE | 174,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 2,250 | mg |
| Витамин D | 123,000 | IU |
| Лютеин + зеаксантин | 967,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,037 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 3,290 | mg |
| Витамин B6 | 0,398 | mg |
| Холин | 669,000 | mg |
| Витамин A | 1100,000 | IU |
| Ретинол | 313,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 316,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фосфор | 404,000 | mg |
| Натрий | 70,000 | mg |
| Железо | 3,700 | mg |
| Марганец | 0,080 | mg |
| Кальций | 124,000 | mg |
| Калий | 105,000 | mg |
| Цинк | 3,060 | mg |
| Селен | 53,500 | µg |
| Магний | 10,000 | mg |
| Медь | 0,012 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,190 | g |
| Треонин | 0,627 | g |
| Метионин | 0,360 | g |
| Фенилаланин | 0,607 | g |
| Тирозин | 0,507 | g |
| Аланин | 0,703 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,690 | g |
| Глицин | 0,417 | g |
| Пролин | 0,547 | g |
| Изолейцин | 0,697 | g |
| Лейцин | 1,180 | g |
| Лизин | 1,030 | g |
| Цистин | 0,227 | g |
| Валин | 0,790 | g |
| Аргинин | 0,917 | g |
| Гистидин | 0,353 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,340 | g |
| Серин | 1,140 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total trans | 0,115 | g |
| Fatty acids, total saturated | 7,110 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,104 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,129 | g |
| MUFA 14:1 | 0,019 | g |
| MUFA 16:1 | 0,527 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,013 | g |
| SFA 17:0 | 0,041 | g |
| MUFA 17:1 | 0,022 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,083 | g |
| Холестерин | 917,000 | mg |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,880 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 3,860 | g |
| SFA 15:0 | 0,013 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,048 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,029 | g |
| SFA 16:0 | 5,130 | g |
| SFA 18:0 | 1,820 | g |
| MUFA 18:1 | 8,260 | g |
| PUFA 18:2 | 3,150 | g |
| PUFA 18:3 | 0,112 | g |
| PUFA 20:4 | 0,400 | g |
| MUFA 20:1 | 0,058 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фруктоза | 0,100 | g |
| Сахароза | 10,100 | g |
| Глюкоза | 0,100 | g |
| Сахара, всего | 10,300 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 13,900 | g |
| Зола | 1,130 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1280,000 | kJ |
| Жиры | 22,800 | g |
| Углеводы | 11,000 | g |
| Вода | 51,200 | g |
| Энергетическая ценность | 307,000 | kcal |