Папоротник-орляк, Сырой
Fiddlehead ferns, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169405
Калории
34
ккал / 100 г
Белки
4,55
г / 100 г
Жиры
0,40
г / 100 г
Углеводы
5,54
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A, RAE | 181,000 | µg |
| Каротин, бета | 2040,000 | µg |
| Каротин, альфа | 261,000 | µg |
| Витамин A | 3620,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,020 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,210 | mg |
| Витамин C | 26,600 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,980 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,310 | mg |
| Магний | 34,000 | mg |
| Фосфор | 101,000 | mg |
| Натрий | 1,000 | mg |
| Медь | 0,320 | mg |
| Марганец | 0,510 | mg |
| Кальций | 32,000 | mg |
| Калий | 370,000 | mg |
| Цинк | 0,830 | mg |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 5,540 | g |
| Энергетическая ценность | 34,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 143,000 | kJ |
| Белки | 4,550 | g |
| Зола | 0,830 | g |
| Вода | 88,700 | g |
| Жиры | 0,400 | g |