Fish, flatfish (flounder and sole species), cooked, dry heat
Fish, flatfish (flounder and sole species), cooked, dry heat · Рыба и морепродукты (Finfish and Shellfish Products) · FDC 174197
Калории
86
ккал / 100 г
Белки
15,20
г / 100 г
Жиры
2,37
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 37,000 | IU |
| Ретинол | 12,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 12,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 3,500 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 3,500 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,320 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,026 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,025 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,310 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,770 | mg |
| Витамин D | 139,000 | IU |
| Токоферол, бета | 0,020 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,010 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,280 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,227 | mg |
| Витамин B6 | 0,115 | mg |
| Холин | 79,900 | mg |
| Витамин K (менахинон-4) | 0,300 | µg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,230 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 309,000 | mg |
| Натрий | 363,000 | mg |
| Медь | 0,023 | mg |
| Марганец | 0,017 | mg |
| Кальций | 25,000 | mg |
| Калий | 197,000 | mg |
| Цинк | 0,390 | mg |
| Селен | 32,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,197 | g |
| Треонин | 0,719 | g |
| Метионин | 0,560 | g |
| Фенилаланин | 0,624 | g |
| Тирозин | 0,588 | g |
| Аланин | 0,948 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,610 | g |
| Глицин | 0,786 | g |
| Пролин | 0,599 | g |
| Изолейцин | 0,754 | g |
| Лейцин | 1,340 | g |
| Лизин | 1,560 | g |
| Цистин | 0,183 | g |
| Валин | 0,800 | g |
| Аргинин | 1,100 | g |
| Гистидин | 0,374 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,700 | g |
| Серин | 0,712 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,132 | g |
| MUFA 16:1 | 0,111 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,168 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,034 | g |
| SFA 17:0 | 0,004 | g |
| SFA 24:0 | 0,001 | g |
| MUFA 17:1 | 0,033 | g |
| PUFA 22:4 | 0,002 | g |
| Холестерин | 56,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,014 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,542 | g |
| SFA 12:0 | 0,008 | g |
| SFA 14:0 | 0,106 | g |
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 0,346 | g |
| SFA 18:0 | 0,065 | g |
| SFA 20:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 0,439 | g |
| PUFA 18:2 | 0,055 | g |
| PUFA 18:3 | 0,021 | g |
| PUFA 20:4 | 0,018 | g |
| PUFA 18:4 | 0,015 | g |
| MUFA 20:1 | 0,073 | g |
| MUFA 22:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,657 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,459 | g |
| SFA 15:0 | 0,008 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,006 | g |
| PUFA 20:3 | 0,009 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 15,200 | g |
| Зола | 1,490 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 362,000 | kJ |
| Жиры | 2,370 | g |
| Энергетическая ценность | 86,000 | kcal |
| Вода | 81,100 | g |