Рыба, Чёрная треска, Приготовленный, Сухой обработкой
Fish, sablefish, cooked, dry heat · Рыба и морепродукты (Finfish and Shellfish Products) · FDC 174240
Калории
250
ккал / 100 г
Белки
17,20
г / 100 г
Жиры
19,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 17,000 | µg |
| Ретинол | 102,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 102,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,130 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,865 | mg |
| Витамин B6 | 0,346 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,122 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,115 | mg |
| Фолат, всего | 17,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,440 | µg |
| Витамин A | 338,000 | IU |
| Фолат, из пищи | 17,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 45,000 | mg |
| Калий | 459,000 | mg |
| Цинк | 0,410 | mg |
| Железо | 1,640 | mg |
| Магний | 71,000 | mg |
| Фосфор | 215,000 | mg |
| Натрий | 72,000 | mg |
| Медь | 0,028 | mg |
| Марганец | 0,019 | mg |
| Селен | 46,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,792 | g |
| Лейцин | 1,400 | g |
| Лизин | 1,580 | g |
| Цистин | 0,184 | g |
| Валин | 0,886 | g |
| Аргинин | 1,030 | g |
| Гистидин | 0,506 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,760 | g |
| Серин | 0,701 | g |
| Триптофан | 0,193 | g |
| Треонин | 0,754 | g |
| Метионин | 0,509 | g |
| Фенилаланин | 0,671 | g |
| Тирозин | 0,580 | g |
| Аланин | 1,040 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,570 | g |
| Глицин | 0,825 | g |
| Пролин | 0,608 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 2,630 | g |
| SFA 18:0 | 0,523 | g |
| MUFA 18:1 | 5,220 | g |
| PUFA 18:2 | 0,211 | g |
| PUFA 18:3 | 0,122 | g |
| PUFA 20:4 | 0,133 | g |
| PUFA 18:4 | 0,146 | g |
| MUFA 20:1 | 1,820 | g |
| MUFA 22:1 | 1,670 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 10,300 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,620 | g |
| Холестерин | 63,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,100 | g |
| SFA 12:0 | 0,012 | g |
| SFA 14:0 | 0,921 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,920 | g |
| MUFA 16:1 | 1,570 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,867 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,216 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1050,000 | kJ |
| Жиры | 19,600 | g |
| Энергетическая ценность | 250,000 | kcal |
| Вода | 62,800 | g |
| Белки | 17,200 | g |
| Зола | 1,350 | g |