Рыба, Осётр, Разные виды, Приготовленный, Сухой обработкой
Fish, sturgeon, mixed species, cooked, dry heat · Рыба и морепродукты (Finfish and Shellfish Products) · FDC 175148
Калории
135
ккал / 100 г
Белки
20,70
г / 100 г
Жиры
5,18
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ретинол | 263,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,630 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 12,900 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 12,900 | µg |
| Витамин A, RAE | 263,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 17,000 | µg |
| Витамин A | 875,000 | IU |
| Холин | 70,000 | mg |
| Витамин D | 515,000 | IU |
| Фолат, DFE | 17,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,080 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,090 | mg |
| Фолат, всего | 17,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,500 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 10,100 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,870 | mg |
| Витамин B6 | 0,230 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,900 | mg |
| Магний | 45,000 | mg |
| Фосфор | 271,000 | mg |
| Натрий | 69,000 | mg |
| Медь | 0,053 | mg |
| Марганец | 0,030 | mg |
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 364,000 | mg |
| Цинк | 0,540 | mg |
| Селен | 16,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,232 | g |
| Треонин | 0,907 | g |
| Метионин | 0,613 | g |
| Фенилаланин | 0,808 | g |
| Тирозин | 0,699 | g |
| Аланин | 1,250 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,090 | g |
| Глицин | 0,993 | g |
| Пролин | 0,732 | g |
| Изолейцин | 0,954 | g |
| Лейцин | 1,680 | g |
| Лизин | 1,900 | g |
| Цистин | 0,222 | g |
| Валин | 1,070 | g |
| Аргинин | 1,240 | g |
| Гистидин | 0,609 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,120 | g |
| Серин | 0,844 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 77,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,170 | g |
| SFA 14:0 | 0,197 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,119 | g |
| MUFA 16:1 | 0,523 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,249 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,058 | g |
| SFA 16:0 | 0,878 | g |
| SFA 18:0 | 0,097 | g |
| MUFA 18:1 | 1,840 | g |
| PUFA 18:2 | 0,087 | g |
| PUFA 18:3 | 0,128 | g |
| PUFA 20:4 | 0,079 | g |
| PUFA 18:4 | 0,164 | g |
| MUFA 20:1 | 0,069 | g |
| MUFA 22:1 | 0,029 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,490 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,885 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 565,000 | kJ |
| Белки | 20,700 | g |
| Зола | 1,410 | g |
| Жиры | 5,180 | g |
| Энергетическая ценность | 135,000 | kcal |
| Вода | 69,900 | g |