Дичь, Бизон, Рибай, Только постное мясо, Без жира, Сырой
Game meat, bison, ribeye, separable lean only, trimmed to 0" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172565
Калории
116
ккал / 100 г
Белки
22,10
г / 100 г
Жиры
2,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 1,840 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,090 | mg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин A | 3,000 | IU |
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,046 | mg |
| Витамин B12 | 2,200 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,040 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,010 | mg |
| Витамин B6 | 0,252 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,800 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 198,000 | mg |
| Натрий | 48,000 | mg |
| Медь | 0,130 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 344,000 | mg |
| Цинк | 3,200 | mg |
| Селен | 23,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Треонин | 0,910 | g |
| Метионин | 0,524 | g |
| Фенилаланин | 0,827 | g |
| Тирозин | 0,710 | g |
| Аланин | 1,260 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,220 | g |
| Глицин | 1,060 | g |
| Пролин | 0,882 | g |
| Изолейцин | 0,931 | g |
| Лейцин | 1,720 | g |
| Лизин | 1,720 | g |
| Валин | 1,000 | g |
| Аргинин | 1,310 | g |
| Гистидин | 0,586 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,920 | g |
| Серин | 0,841 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,361 | g |
| SFA 18:0 | 0,395 | g |
| MUFA 18:1 | 0,919 | g |
| PUFA 18:2 | 0,184 | g |
| PUFA 18:3 | 0,008 | g |
| MUFA 20:1 | 0,006 | g |
| MUFA 22:1 | 0,021 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,996 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,192 | g |
| SFA 15:0 | 0,050 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,898 | g |
| SFA 14:0 | 0,025 | g |
| SFA 22:0 | 0,040 | g |
| MUFA 14:1 | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 | 0,048 | g |
| SFA 17:0 | 0,027 | g |
| Холестерин | 62,000 | mg |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 485,000 | kJ |
| Жиры | 2,400 | g |
| Энергетическая ценность | 116,000 | kcal |
| Вода | 74,000 | g |
| Белки | 22,100 | g |
| Зола | 1,200 | g |