Game meat, deer, loin, separable lean only, 1" steak, cooked, broiled
Game meat, deer, loin, separable lean only, 1" steak, cooked, broiled · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172604
Калории
150
ккал / 100 г
Белки
30,20
г / 100 г
Жиры
2,38
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 10,800 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,868 | mg |
| Витамин B6 | 0,756 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,280 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,513 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,830 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,200 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,620 | mg |
| Бетаин | 14,800 | mg |
| Холин | 113,000 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 398,000 | mg |
| Цинк | 3,630 | mg |
| Селен | 13,300 | µg |
| Железо | 4,090 | mg |
| Магний | 30,000 | mg |
| Фосфор | 277,000 | mg |
| Натрий | 57,000 | mg |
| Медь | 0,227 | mg |
| Марганец | 0,029 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,440 | g |
| Изолейцин | 1,300 | g |
| Лейцин | 2,310 | g |
| Лизин | 2,470 | g |
| Цистин | 0,284 | g |
| Валин | 1,480 | g |
| Аргинин | 1,820 | g |
| Гистидин | 0,907 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,640 | g |
| Серин | 1,050 | g |
| Триптофан | 0,269 | g |
| Треонин | 1,150 | g |
| Метионин | 0,709 | g |
| Фенилаланин | 1,150 | g |
| Тирозин | 0,950 | g |
| Аланин | 1,770 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,310 | g |
| Глицин | 1,660 | g |
| Пролин | 1,330 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 79,000 | mg |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,540 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,158 | g |
| SFA 15:0 | 0,035 | g |
| SFA 16:0 | 0,533 | g |
| SFA 18:0 | 0,647 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 | 0,481 | g |
| PUFA 18:2 | 0,090 | g |
| PUFA 18:3 | 0,042 | g |
| PUFA 20:4 | 0,026 | g |
| MUFA 14:1 | 0,006 | g |
| MUFA 16:1 | 0,043 | g |
| SFA 17:0 | 0,039 | g |
| MUFA 17:1 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,350 | g |
| SFA 12:0 | 0,002 | g |
| SFA 14:0 | 0,086 | g |
| SFA 22:0 | 0,001 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 2,380 | g |
| Вода | 67,100 | g |
| Белки | 30,200 | g |
| Зола | 1,250 | g |
| Энергетическая ценность | 150,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 629,000 | kJ |