Кольраби, Сырой
Kohlrabi, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 168424
Калории
27
ккал / 100 г
Белки
1,70
г / 100 г
Жиры
0,10
г / 100 г
Углеводы
6,20
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 36,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 16,000 | µg |
| Фолат, DFE | 16,000 | µg |
| Холин | 12,300 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,400 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,165 | mg |
| Витамин B6 | 0,150 | mg |
| Витамин C | 62,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,050 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,020 | mg |
| Фолат, всего | 16,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,480 | mg |
| Каротин, бета | 22,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,100 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 24,000 | mg |
| Калий | 350,000 | mg |
| Цинк | 0,030 | mg |
| Железо | 0,400 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 46,000 | mg |
| Натрий | 20,000 | mg |
| Медь | 0,129 | mg |
| Марганец | 0,139 | mg |
| Селен | 0,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,078 | g |
| Лейцин | 0,067 | g |
| Лизин | 0,056 | g |
| Цистин | 0,007 | g |
| Валин | 0,050 | g |
| Аргинин | 0,105 | g |
| Гистидин | 0,019 | g |
| Триптофан | 0,010 | g |
| Треонин | 0,049 | g |
| Метионин | 0,013 | g |
| Фенилаланин | 0,039 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,011 | g |
| SFA 18:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 0,007 | g |
| PUFA 18:2 | 0,020 | g |
| PUFA 18:3 | 0,026 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,007 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,048 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,013 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 3,600 | g |
| Сахара, всего | 2,600 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 113,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 27,000 | kcal |
| Жиры | 0,100 | g |
| Вода | 91,000 | g |
| Белки | 1,700 | g |
| Зола | 1,000 | g |
| Углеводы | 6,200 | g |