Lamb, Australian, imported, fresh, leg, hindshank, heel on, bone-in, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, cooked, braised
Lamb, Australian, imported, fresh, leg, hindshank, heel on, bone-in, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, cooked, braised · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174886
Калории
174
ккал / 100 г
Белки
30,70
г / 100 г
Жиры
5,63
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,400 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,260 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,730 | mg |
| Витамин B6 | 0,402 | mg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,104 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,490 | mg |
| Витамин B12 | 1,510 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 192,000 | mg |
| Цинк | 4,280 | mg |
| Селен | 15,600 | µg |
| Железо | 2,020 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 151,000 | mg |
| Натрий | 86,000 | mg |
| Медь | 0,116 | mg |
| Марганец | 0,007 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,280 | g |
| Лейцин | 2,190 | g |
| Лизин | 2,340 | g |
| Цистин | 0,314 | g |
| Валин | 1,380 | g |
| Аргинин | 1,830 | g |
| Гистидин | 0,804 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,520 | g |
| Серин | 1,090 | g |
| Триптофан | 0,319 | g |
| Треонин | 1,260 | g |
| Метионин | 0,742 | g |
| Фенилаланин | 1,140 | g |
| Тирозин | 0,960 | g |
| Аланин | 1,750 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,100 | g |
| Глицин | 1,620 | g |
| Пролин | 1,300 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 18:1 | 2,210 | g |
| PUFA 18:2 | 0,401 | g |
| PUFA 18:3 | 0,112 | g |
| PUFA 20:4 | 0,041 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,290 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,635 | g |
| SFA 15:0 | 0,023 | g |
| TFA 18:1 t | 0,263 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,103 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,096 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,103 | g |
| SFA 16:0 | 1,180 | g |
| SFA 18:0 | 0,787 | g |
| Холестерин | 111,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,366 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,240 | g |
| SFA 12:0 | 0,012 | g |
| SFA 14:0 | 0,180 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,011 | g |
| MUFA 16:1 | 0,080 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,032 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,038 | g |
| SFA 17:0 | 0,059 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,950 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,202 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,263 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,112 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 5,630 | g |
| Энергетическая ценность | 174,000 | kcal |
| Вода | 64,900 | g |
| Белки | 30,700 | g |
| Зола | 0,900 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 726,000 | kJ |