Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Корейка, Жаркое, Френч, На кости, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Приготовленный, Жареный
Lamb, Australian, imported, fresh, rack, roast, frenched, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172663
Калории
291
ккал / 100 г
Белки
26,00
г / 100 г
Жиры
20,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 12,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,108 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,387 | mg |
| Витамин B12 | 1,270 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,430 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,200 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,532 | mg |
| Витамин B6 | 0,511 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,470 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 166,000 | mg |
| Натрий | 65,000 | mg |
| Медь | 0,105 | mg |
| Марганец | 0,004 | mg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 228,000 | mg |
| Цинк | 2,810 | mg |
| Селен | 14,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,270 | g |
| Треонин | 1,060 | g |
| Метионин | 0,627 | g |
| Фенилаланин | 0,965 | g |
| Тирозин | 0,811 | g |
| Аланин | 1,480 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,460 | g |
| Глицин | 1,370 | g |
| Пролин | 1,100 | g |
| Изолейцин | 1,080 | g |
| Лейцин | 1,850 | g |
| Лизин | 1,980 | g |
| Цистин | 0,265 | g |
| Валин | 1,160 | g |
| Аргинин | 1,550 | g |
| Гистидин | 0,679 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,130 | g |
| Серин | 0,923 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 14:0 | 0,590 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,012 | g |
| SFA 22:0 | 0,014 | g |
| MUFA 14:1 | 0,016 | g |
| MUFA 16:1 | 0,248 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,024 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,048 | g |
| SFA 17:0 | 0,293 | g |
| MUFA 18:1 c | 7,020 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,432 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,140 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,239 | g |
| Холестерин | 97,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,430 | g |
| Fatty acids, total saturated | 10,100 | g |
| SFA 12:0 | 0,033 | g |
| SFA 10:0 | 0,026 | g |
| SFA 16:0 | 4,890 | g |
| SFA 18:0 | 4,110 | g |
| SFA 20:0 | 0,031 | g |
| MUFA 18:1 | 8,160 | g |
| PUFA 18:2 | 0,997 | g |
| PUFA 18:3 | 0,240 | g |
| PUFA 20:4 | 0,048 | g |
| MUFA 20:1 | 0,014 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,440 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,370 | g |
| SFA 15:0 | 0,127 | g |
| TFA 18:1 t | 1,140 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,294 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,271 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,001 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,294 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 26,000 | g |
| Зола | 0,970 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1220,000 | kJ |
| Жиры | 20,800 | g |
| Энергетическая ценность | 291,000 | kcal |
| Вода | 53,300 | g |