Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Корейка, Жаркое, Френч, На кости, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Приготовленный, Жареный
Lamb, Australian, imported, fresh, rack, roast, frenched, bone-in, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174890
Калории
244
ккал / 100 г
Белки
28,00
г / 100 г
Жиры
14,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,510 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,630 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,540 | mg |
| Витамин B6 | 0,556 | mg |
| Витамин A | 14,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,115 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,420 | mg |
| Витамин B12 | 1,500 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 237,000 | mg |
| Цинк | 2,980 | mg |
| Селен | 16,500 | µg |
| Железо | 2,630 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 174,000 | mg |
| Натрий | 67,000 | mg |
| Медь | 0,114 | mg |
| Марганец | 0,003 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,170 | g |
| Лейцин | 2,000 | g |
| Лизин | 2,140 | g |
| Цистин | 0,286 | g |
| Валин | 1,250 | g |
| Аргинин | 1,670 | g |
| Гистидин | 0,732 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,300 | g |
| Серин | 0,995 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,740 | g |
| Глицин | 1,480 | g |
| Пролин | 1,190 | g |
| Триптофан | 0,291 | g |
| Треонин | 1,140 | g |
| Метионин | 0,677 | g |
| Фенилаланин | 1,040 | g |
| Тирозин | 0,875 | g |
| Аланин | 1,590 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,015 | g |
| SFA 16:0 | 3,570 | g |
| SFA 18:0 | 2,570 | g |
| SFA 20:0 | 0,017 | g |
| MUFA 18:1 | 5,920 | g |
| PUFA 18:2 | 0,716 | g |
| PUFA 18:3 | 0,179 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| MUFA 20:1 | 0,009 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,120 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,020 | g |
| SFA 15:0 | 0,078 | g |
| TFA 18:1 t | 0,718 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,182 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,185 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,182 | g |
| Холестерин | 96,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,899 | g |
| Fatty acids, total saturated | 6,800 | g |
| SFA 12:0 | 0,015 | g |
| SFA 14:0 | 0,348 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,011 | g |
| SFA 22:0 | 0,011 | g |
| MUFA 14:1 | 0,009 | g |
| MUFA 16:1 | 0,182 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,025 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,043 | g |
| SFA 17:0 | 0,179 | g |
| MUFA 18:1 c | 5,210 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,349 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,718 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,179 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 14,600 | g |
| Энергетическая ценность | 244,000 | kcal |
| Вода | 57,900 | g |
| Белки | 28,000 | g |
| Зола | 1,020 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1020,000 | kJ |