Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Корейка, Жаркое, Френч, Зачищенное от жира, На кости, Постное мясо и жир, Без жира, Приготовленный, Жареный
Lamb, Australian, imported, fresh, rack, roast, frenched, denuded, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172662
Калории
193
ккал / 100 г
Белки
26,00
г / 100 г
Жиры
9,91
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,250 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,620 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,642 | mg |
| Витамин B6 | 0,522 | mg |
| Витамин A | 11,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,137 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,372 | mg |
| Витамин B12 | 1,350 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 227,000 | mg |
| Цинк | 2,310 | mg |
| Селен | 12,100 | µg |
| Железо | 1,920 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 166,000 | mg |
| Натрий | 71,000 | mg |
| Медь | 0,092 | mg |
| Марганец | 0,004 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,080 | g |
| Лейцин | 1,850 | g |
| Лизин | 1,980 | g |
| Цистин | 0,265 | g |
| Валин | 1,160 | g |
| Аргинин | 1,550 | g |
| Гистидин | 0,679 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,130 | g |
| Серин | 0,922 | g |
| Триптофан | 0,270 | g |
| Треонин | 1,060 | g |
| Метионин | 0,627 | g |
| Фенилаланин | 0,965 | g |
| Тирозин | 0,811 | g |
| Аланин | 1,480 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,460 | g |
| Глицин | 1,370 | g |
| Пролин | 1,100 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,015 | g |
| SFA 16:0 | 2,170 | g |
| SFA 18:0 | 2,040 | g |
| SFA 20:0 | 0,016 | g |
| MUFA 18:1 | 3,860 | g |
| PUFA 18:2 | 0,474 | g |
| PUFA 18:3 | 0,095 | g |
| PUFA 20:4 | 0,048 | g |
| MUFA 20:1 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,970 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,675 | g |
| SFA 15:0 | 0,055 | g |
| TFA 18:1 t | 0,483 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,126 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,102 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,001 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,126 | g |
| Холестерин | 97,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,608 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,740 | g |
| SFA 12:0 | 0,017 | g |
| SFA 14:0 | 0,276 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,008 | g |
| SFA 22:0 | 0,012 | g |
| MUFA 14:1 | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 | 0,107 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,020 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,030 | g |
| SFA 17:0 | 0,147 | g |
| MUFA 18:1 c | 3,380 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,246 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,483 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,094 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 9,910 | g |
| Энергетическая ценность | 193,000 | kcal |
| Вода | 64,200 | g |
| Белки | 26,000 | g |
| Зола | 0,980 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 809,000 | kJ |