Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Корейка, Жаркое, Френч, Зачищенное от жира, На кости, Только постное мясо, Без жира, Приготовленный, Жареный
Lamb, Australian, imported, fresh, rack, roast, frenched, denuded, bone-in, separable lean only, trimmed to 0" fat, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174889
Калории
175
ккал / 100 г
Белки
26,50
г / 100 г
Жиры
7,63
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 12,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,140 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,380 | mg |
| Витамин B12 | 1,420 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,270 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,810 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,650 | mg |
| Витамин B6 | 0,535 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,940 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 168,000 | mg |
| Натрий | 72,000 | mg |
| Медь | 0,094 | mg |
| Марганец | 0,004 | mg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 230,000 | mg |
| Цинк | 2,330 | mg |
| Селен | 12,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,275 | g |
| Треонин | 1,080 | g |
| Метионин | 0,641 | g |
| Фенилаланин | 0,986 | g |
| Тирозин | 0,828 | g |
| Аланин | 1,510 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,540 | g |
| Глицин | 1,400 | g |
| Пролин | 1,120 | g |
| Изолейцин | 1,100 | g |
| Лейцин | 1,890 | g |
| Лизин | 2,020 | g |
| Цистин | 0,271 | g |
| Валин | 1,190 | g |
| Аргинин | 1,580 | g |
| Гистидин | 0,693 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,180 | g |
| Серин | 0,942 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 97,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,417 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,540 | g |
| SFA 12:0 | 0,011 | g |
| SFA 14:0 | 0,192 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,007 | g |
| SFA 22:0 | 0,011 | g |
| MUFA 16:1 | 0,081 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,020 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,028 | g |
| SFA 17:0 | 0,107 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,680 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,214 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,332 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,070 | g |
| SFA 10:0 | 0,011 | g |
| SFA 16:0 | 1,660 | g |
| SFA 18:0 | 1,500 | g |
| SFA 20:0 | 0,011 | g |
| MUFA 18:1 | 3,010 | g |
| PUFA 18:2 | 0,368 | g |
| PUFA 18:3 | 0,070 | g |
| PUFA 20:4 | 0,049 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,090 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,542 | g |
| SFA 15:0 | 0,038 | g |
| TFA 18:1 t | 0,332 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,085 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,069 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,085 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 26,500 | g |
| Зола | 1,000 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 731,000 | kJ |
| Жиры | 7,630 | g |
| Энергетическая ценность | 175,000 | kcal |
| Вода | 66,000 | g |