Баранина, Новозеландский, Импортный, Передняя голяшка, Постное мясо и жир, Сырой
Lamb, New Zealand, imported, fore-shank, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172513
Калории
183
ккал / 100 г
Белки
20,10
г / 100 г
Жиры
11,40
г / 100 г
Углеводы
0,09
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,270 | mg |
| Витамин D | 1,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,090 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,433 | mg |
| Витамин B6 | 0,094 | mg |
| Витамин A | 26,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,096 | mg |
| Витамин B12 | 2,010 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 286,000 | mg |
| Цинк | 3,880 | mg |
| Селен | 6,400 | µg |
| Железо | 1,280 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 157,000 | mg |
| Натрий | 76,000 | mg |
| Медь | 0,079 | mg |
| Марганец | 0,008 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,899 | g |
| Лейцин | 1,550 | g |
| Лизин | 1,750 | g |
| Цистин | 0,263 | g |
| Валин | 1,020 | g |
| Аргинин | 1,350 | g |
| Гистидин | 0,425 | g |
| Серин | 0,685 | g |
| Триптофан | 0,222 | g |
| Треонин | 0,958 | g |
| Метионин | 0,655 | g |
| Фенилаланин | 0,791 | g |
| Тирозин | 0,696 | g |
| Аланин | 0,999 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,810 | g |
| Глицин | 0,859 | g |
| Пролин | 0,644 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,014 | g |
| SFA 16:0 | 1,820 | g |
| SFA 18:0 | 2,290 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 | 3,170 | g |
| PUFA 18:2 | 0,324 | g |
| PUFA 18:3 | 0,128 | g |
| PUFA 20:4 | 0,023 | g |
| MUFA 20:1 | 0,003 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,280 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,518 | g |
| TFA 18:1 t | 0,510 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,006 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,169 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,096 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,006 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,023 | g |
| Холестерин | 66,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,524 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,620 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,016 | g |
| SFA 14:0 | 0,242 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,006 | g |
| SFA 22:0 | 0,025 | g |
| MUFA 14:1 | 0,008 | g |
| MUFA 16:1 | 0,104 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,017 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,020 | g |
| SFA 17:0 | 0,203 | g |
| TFA 16:1 t | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,660 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,149 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,518 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,128 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 11,400 | g |
| Углеводы | 0,090 | g |
| Энергетическая ценность | 183,000 | kcal |
| Вода | 68,700 | g |
| Белки | 20,100 | g |
| Зола | 0,930 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 766,000 | kJ |