Баранина, Новозеландский, Импортный, Задняя голяшка, Постное мясо и жир, Сырой
Lamb, New Zealand, imported, hind-shank, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172633
Калории
186
ккал / 100 г
Белки
18,40
г / 100 г
Жиры
12,10
г / 100 г
Углеводы
0,73
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,400 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,390 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,451 | mg |
| Витамин B6 | 0,134 | mg |
| Витамин A | 25,000 | IU |
| Ретинол | 7,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 7,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,067 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,148 | mg |
| Витамин B12 | 1,310 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 299,000 | mg |
| Цинк | 3,090 | mg |
| Селен | 4,300 | µg |
| Железо | 1,340 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 168,000 | mg |
| Натрий | 76,000 | mg |
| Медь | 0,097 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,823 | g |
| Лейцин | 1,420 | g |
| Лизин | 1,610 | g |
| Цистин | 0,241 | g |
| Валин | 0,936 | g |
| Аргинин | 1,240 | g |
| Гистидин | 0,389 | g |
| Серин | 0,627 | g |
| Триптофан | 0,203 | g |
| Треонин | 0,877 | g |
| Метионин | 0,600 | g |
| Фенилаланин | 0,724 | g |
| Тирозин | 0,637 | g |
| Аланин | 0,914 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,570 | g |
| Глицин | 0,786 | g |
| Пролин | 0,589 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,014 | g |
| SFA 16:0 | 1,910 | g |
| SFA 18:0 | 2,420 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 | 3,370 | g |
| PUFA 18:2 | 0,330 | g |
| PUFA 18:3 | 0,133 | g |
| PUFA 20:4 | 0,029 | g |
| MUFA 20:1 | 0,003 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,500 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,540 | g |
| TFA 18:1 t | 0,555 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,005 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,180 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,097 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,005 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,029 | g |
| Холестерин | 64,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,577 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,860 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,017 | g |
| SFA 14:0 | 0,244 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,004 | g |
| SFA 22:0 | 0,030 | g |
| MUFA 14:1 | 0,008 | g |
| MUFA 16:1 | 0,113 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,019 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,025 | g |
| SFA 17:0 | 0,217 | g |
| TFA 16:1 t | 0,016 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,820 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,145 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,571 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,133 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 12,100 | g |
| Углеводы | 0,730 | g |
| Энергетическая ценность | 186,000 | kcal |
| Вода | 67,800 | g |
| Белки | 18,400 | g |
| Зола | 0,930 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 776,000 | kJ |