Баранина, Новозеландский, Импортный, Задняя голяшка, Только постное мясо, Сырой
Lamb, New Zealand, imported, hind-shank, separable lean only, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174454
Калории
115
ккал / 100 г
Белки
20,40
г / 100 г
Жиры
3,35
г / 100 г
Углеводы
0,73
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,064 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,164 | mg |
| Витамин B12 | 1,430 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,290 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,850 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,493 | mg |
| Витамин B6 | 0,148 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,460 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 185,000 | mg |
| Натрий | 82,000 | mg |
| Медь | 0,108 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 327,000 | mg |
| Цинк | 3,450 | mg |
| Селен | 4,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,226 | g |
| Треонин | 0,973 | g |
| Метионин | 0,666 | g |
| Фенилаланин | 0,804 | g |
| Тирозин | 0,707 | g |
| Аланин | 1,010 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,850 | g |
| Глицин | 0,872 | g |
| Пролин | 0,654 | g |
| Изолейцин | 0,913 | g |
| Лейцин | 1,580 | g |
| Лизин | 1,780 | g |
| Цистин | 0,267 | g |
| Валин | 1,040 | g |
| Аргинин | 1,370 | g |
| Гистидин | 0,432 | g |
| Серин | 0,696 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 62,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,089 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,050 | g |
| SFA 12:0 | 0,008 | g |
| SFA 14:0 | 0,068 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,005 | g |
| SFA 22:0 | 0,009 | g |
| MUFA 14:1 | 0,005 | g |
| MUFA 16:1 | 0,045 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,022 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,021 | g |
| SFA 17:0 | 0,045 | g |
| TFA 16:1 t | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 c | 0,882 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,093 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,089 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,062 | g |
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 0,519 | g |
| SFA 18:0 | 0,397 | g |
| MUFA 18:1 | 0,965 | g |
| PUFA 18:2 | 0,149 | g |
| PUFA 18:3 | 0,062 | g |
| PUFA 20:4 | 0,034 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,020 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,291 | g |
| TFA 18:1 t | 0,082 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,056 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,038 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,034 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 20,400 | g |
| Зола | 1,020 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 480,000 | kJ |
| Жиры | 3,350 | g |
| Углеводы | 0,730 | g |
| Энергетическая ценность | 115,000 | kcal |
| Вода | 74,500 | g |