Lamb, New Zealand, imported, netted shoulder, rolled, boneless, separable lean and fat, cooked, slow roasted
Lamb, New Zealand, imported, netted shoulder, rolled, boneless, separable lean and fat, cooked, slow roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172638
Калории
287
ккал / 100 г
Белки
21,40
г / 100 г
Жиры
22,30
г / 100 г
Углеводы
0,05
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 46,000 | IU |
| Ретинол | 14,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 14,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,116 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,167 | mg |
| Витамин B12 | 1,940 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,470 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 3,740 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,673 | mg |
| Витамин B6 | 0,107 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,330 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 178,000 | mg |
| Натрий | 61,000 | mg |
| Медь | 0,101 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 305,000 | mg |
| Цинк | 4,280 | mg |
| Селен | 4,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тирозин | 0,743 | g |
| Аланин | 1,070 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,000 | g |
| Глицин | 0,917 | g |
| Пролин | 0,688 | g |
| Триптофан | 0,237 | g |
| Треонин | 1,020 | g |
| Метионин | 0,700 | g |
| Фенилаланин | 0,845 | g |
| Изолейцин | 0,960 | g |
| Лейцин | 1,660 | g |
| Лизин | 1,870 | g |
| Цистин | 0,281 | g |
| Валин | 1,090 | g |
| Аргинин | 1,440 | g |
| Гистидин | 0,454 | g |
| Серин | 0,731 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 78,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,010 | g |
| Fatty acids, total saturated | 8,430 | g |
| SFA 8:0 | 0,002 | g |
| SFA 12:0 | 0,031 | g |
| SFA 14:0 | 0,464 | g |
| SFA 22:0 | 0,037 | g |
| MUFA 14:1 | 0,012 | g |
| MUFA 16:1 | 0,184 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,017 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,030 | g |
| SFA 17:0 | 0,362 | g |
| TFA 16:1 t | 0,024 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,500 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,235 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,000 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,235 | g |
| SFA 10:0 | 0,027 | g |
| SFA 16:0 | 3,210 | g |
| SFA 18:0 | 4,280 | g |
| SFA 20:0 | 0,021 | g |
| MUFA 18:1 | 5,480 | g |
| PUFA 18:2 | 0,545 | g |
| PUFA 18:3 | 0,235 | g |
| PUFA 20:4 | 0,025 | g |
| MUFA 20:1 | 0,005 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,680 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,851 | g |
| TFA 18:1 t | 0,979 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,011 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,300 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,160 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,011 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,025 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 21,400 | g |
| Зола | 0,960 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1200,000 | kJ |
| Жиры | 22,300 | g |
| Углеводы | 0,050 | g |
| Энергетическая ценность | 287,000 | kcal |
| Вода | 56,400 | g |