Lamb, New Zealand, imported, netted shoulder, rolled, boneless, separable lean and fat, raw
Lamb, New Zealand, imported, netted shoulder, rolled, boneless, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174464
Калории
252
ккал / 100 г
Белки
16,90
г / 100 г
Жиры
20,40
г / 100 г
Углеводы
0,20
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,370 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,350 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,490 | mg |
| Витамин B6 | 0,098 | mg |
| Витамин A | 44,000 | IU |
| Ретинол | 13,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 13,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,128 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,120 | mg |
| Витамин B12 | 1,980 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 280,000 | mg |
| Цинк | 3,160 | mg |
| Селен | 3,000 | µg |
| Железо | 1,050 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 150,000 | mg |
| Натрий | 58,000 | mg |
| Медь | 0,077 | mg |
| Марганец | 0,007 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,757 | g |
| Лейцин | 1,300 | g |
| Лизин | 1,480 | g |
| Цистин | 0,221 | g |
| Валин | 0,861 | g |
| Аргинин | 1,140 | g |
| Гистидин | 0,358 | g |
| Серин | 0,576 | g |
| Триптофан | 0,187 | g |
| Треонин | 0,806 | g |
| Метионин | 0,551 | g |
| Фенилаланин | 0,666 | g |
| Тирозин | 0,586 | g |
| Аланин | 0,840 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,360 | g |
| Глицин | 0,723 | g |
| Пролин | 0,542 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,026 | g |
| SFA 16:0 | 3,160 | g |
| SFA 18:0 | 4,160 | g |
| SFA 20:0 | 0,015 | g |
| MUFA 18:1 | 5,300 | g |
| PUFA 18:2 | 0,493 | g |
| PUFA 18:3 | 0,207 | g |
| PUFA 20:4 | 0,020 | g |
| MUFA 20:1 | 0,005 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,480 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,764 | g |
| TFA 18:1 t | 0,918 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,012 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,283 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,147 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,012 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,020 | g |
| Холестерин | 61,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,951 | g |
| Fatty acids, total saturated | 8,210 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,028 | g |
| SFA 14:0 | 0,416 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,005 | g |
| SFA 22:0 | 0,041 | g |
| MUFA 14:1 | 0,010 | g |
| MUFA 16:1 | 0,169 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,015 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,025 | g |
| SFA 17:0 | 0,361 | g |
| TFA 16:1 t | 0,022 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,380 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,198 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,939 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,207 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 20,400 | g |
| Углеводы | 0,200 | g |
| Энергетическая ценность | 252,000 | kcal |
| Вода | 62,500 | g |
| Белки | 16,900 | g |
| Зола | 0,820 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1050,000 | kJ |