Lamb, New Zealand, imported, netted shoulder, rolled, boneless, separable lean only, cooked, slow roasted
Lamb, New Zealand, imported, netted shoulder, rolled, boneless, separable lean only, cooked, slow roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172627
Калории
199
ккал / 100 г
Белки
25,10
г / 100 г
Жиры
10,90
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,340 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,280 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,798 | mg |
| Витамин B6 | 0,118 | mg |
| Витамин A | 19,000 | IU |
| Ретинол | 6,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 6,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,116 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,188 | mg |
| Витамин B12 | 2,270 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 337,000 | mg |
| Цинк | 5,000 | mg |
| Селен | 4,700 | µg |
| Железо | 1,380 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 197,000 | mg |
| Натрий | 65,000 | mg |
| Медь | 0,118 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Серин | 0,857 | g |
| Изолейцин | 1,120 | g |
| Лейцин | 1,940 | g |
| Лизин | 2,200 | g |
| Цистин | 0,329 | g |
| Валин | 1,280 | g |
| Аргинин | 1,690 | g |
| Гистидин | 0,532 | g |
| Тирозин | 0,871 | g |
| Аланин | 1,250 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,510 | g |
| Глицин | 1,080 | g |
| Пролин | 0,806 | g |
| Триптофан | 0,278 | g |
| Треонин | 1,200 | g |
| Метионин | 0,820 | g |
| Фенилаланин | 0,990 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,018 | g |
| SFA 16:0 | 1,460 | g |
| SFA 18:0 | 1,360 | g |
| SFA 20:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 | 2,230 | g |
| PUFA 18:2 | 0,293 | g |
| PUFA 18:3 | 0,133 | g |
| PUFA 20:4 | 0,031 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,320 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,503 | g |
| TFA 18:1 t | 0,243 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,005 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,132 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,079 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,005 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,031 | g |
| Холестерин | 79,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,257 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,260 | g |
| SFA 12:0 | 0,023 | g |
| SFA 14:0 | 0,241 | g |
| SFA 22:0 | 0,009 | g |
| MUFA 14:1 | 0,008 | g |
| MUFA 16:1 | 0,088 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,021 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,025 | g |
| SFA 17:0 | 0,140 | g |
| TFA 16:1 t | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,980 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,156 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,252 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,133 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 10,900 | g |
| Энергетическая ценность | 199,000 | kcal |
| Вода | 64,200 | g |
| Белки | 25,100 | g |
| Зола | 1,140 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 831,000 | kJ |