Баранина, Новозеландский, Импортный, Отбивные из квадратной лопатки, Постное мясо и жир, Приготовленный, Тушёный
Lamb, New Zealand, imported, square-cut shoulder chops, separable lean and fat, cooked, braised · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174874
Калории
322
ккал / 100 г
Белки
26,80
г / 100 г
Жиры
23,90
г / 100 г
Углеводы
0,05
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 49,000 | IU |
| Ретинол | 15,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 15,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,046 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,190 | mg |
| Витамин B12 | 2,110 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,690 | mg |
| Витамин D | 7,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 2,670 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,517 | mg |
| Витамин B6 | 0,102 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,740 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 162,000 | mg |
| Натрий | 57,000 | mg |
| Медь | 0,124 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Кальций | 34,000 | mg |
| Калий | 207,000 | mg |
| Цинк | 5,350 | mg |
| Селен | 10,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тирозин | 0,928 | g |
| Аланин | 1,330 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,740 | g |
| Глицин | 1,150 | g |
| Пролин | 0,859 | g |
| Триптофан | 0,296 | g |
| Треонин | 1,280 | g |
| Метионин | 0,874 | g |
| Фенилаланин | 1,060 | g |
| Валин | 1,360 | g |
| Аргинин | 1,800 | g |
| Гистидин | 0,567 | g |
| Серин | 0,914 | g |
| Изолейцин | 1,200 | g |
| Лейцин | 2,070 | g |
| Лизин | 2,340 | g |
| Цистин | 0,351 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 95,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,140 | g |
| Fatty acids, total saturated | 9,600 | g |
| SFA 8:0 | 0,002 | g |
| SFA 12:0 | 0,056 | g |
| SFA 14:0 | 0,549 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,009 | g |
| SFA 22:0 | 0,025 | g |
| MUFA 14:1 | 0,016 | g |
| MUFA 16:1 | 0,225 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,013 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,032 | g |
| SFA 17:0 | 0,421 | g |
| TFA 16:1 t | 0,030 | g |
| MUFA 18:1 c | 5,420 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,294 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,130 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,277 | g |
| SFA 10:0 | 0,044 | g |
| SFA 16:0 | 3,720 | g |
| SFA 18:0 | 4,760 | g |
| SFA 20:0 | 0,015 | g |
| MUFA 18:1 | 6,520 | g |
| PUFA 18:2 | 0,667 | g |
| PUFA 18:3 | 0,277 | g |
| PUFA 20:4 | 0,022 | g |
| MUFA 20:1 | 0,005 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,770 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,040 | g |
| TFA 18:1 t | 1,100 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,006 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,366 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,195 | g |
| PUFA 20:3 | 0,019 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,006 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,019 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,022 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 26,800 | g |
| Зола | 1,020 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1350,000 | kJ |
| Жиры | 23,900 | g |
| Углеводы | 0,050 | g |
| Энергетическая ценность | 322,000 | kcal |
| Вода | 50,100 | g |