Баранина, Новозеландский, Импортный, Отбивные из квадратной лопатки, Постное мясо и жир, Сырой
Lamb, New Zealand, imported, square-cut shoulder chops, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174875
Калории
275
ккал / 100 г
Белки
17,00
г / 100 г
Жиры
22,80
г / 100 г
Углеводы
0,23
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,520 | mg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 3,250 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,255 | mg |
| Витамин B6 | 0,059 | mg |
| Витамин A | 50,000 | IU |
| Ретинол | 15,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 15,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,073 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,148 | mg |
| Витамин B12 | 2,060 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 274,000 | mg |
| Цинк | 2,730 | mg |
| Селен | 6,200 | µg |
| Железо | 1,060 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 160,000 | mg |
| Натрий | 71,000 | mg |
| Медь | 0,074 | mg |
| Марганец | 0,007 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,762 | g |
| Лейцин | 1,310 | g |
| Лизин | 1,490 | g |
| Цистин | 0,223 | g |
| Валин | 0,867 | g |
| Аргинин | 1,140 | g |
| Гистидин | 0,360 | g |
| Серин | 0,580 | g |
| Триптофан | 0,188 | g |
| Треонин | 0,812 | g |
| Метионин | 0,555 | g |
| Фенилаланин | 0,670 | g |
| Тирозин | 0,590 | g |
| Аланин | 0,846 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,380 | g |
| Глицин | 0,728 | g |
| Пролин | 0,546 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,027 | g |
| SFA 16:0 | 3,460 | g |
| SFA 18:0 | 4,680 | g |
| SFA 20:0 | 0,021 | g |
| MUFA 18:1 | 6,070 | g |
| PUFA 18:2 | 0,569 | g |
| PUFA 18:3 | 0,217 | g |
| PUFA 20:4 | 0,018 | g |
| MUFA 20:1 | 0,006 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,270 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,849 | g |
| TFA 18:1 t | 1,100 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,013 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,338 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,158 | g |
| PUFA 20:3 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,013 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,001 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,018 | g |
| Холестерин | 63,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,140 | g |
| Fatty acids, total saturated | 9,100 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,028 | g |
| SFA 14:0 | 0,446 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| SFA 22:0 | 0,047 | g |
| MUFA 14:1 | 0,010 | g |
| MUFA 16:1 | 0,184 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,014 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,028 | g |
| SFA 17:0 | 0,390 | g |
| TFA 16:1 t | 0,026 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,970 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,218 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,130 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,217 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 22,800 | g |
| Углеводы | 0,230 | g |
| Энергетическая ценность | 275,000 | kcal |
| Вода | 61,200 | g |
| Белки | 17,000 | g |
| Зола | 0,830 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1150,000 | kJ |