Баранина, Новозеландский, Импортный, Квадратная лопатка, Постное мясо и жир, Приготовленный, Медленно запечённый
Lamb, New Zealand, imported, square-cut shoulder, separable lean and fat, cooked, slow roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174876
Калории
294
ккал / 100 г
Белки
20,90
г / 100 г
Жиры
23,40
г / 100 г
Углеводы
0,03
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 35,000 | IU |
| Ретинол | 11,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 11,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,072 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,198 | mg |
| Витамин B12 | 2,180 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,400 | mg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 3,620 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,399 | mg |
| Витамин B6 | 0,159 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,410 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 176,000 | mg |
| Натрий | 72,000 | mg |
| Медь | 0,095 | mg |
| Марганец | 0,008 | mg |
| Кальций | 12,000 | mg |
| Калий | 299,000 | mg |
| Цинк | 3,870 | mg |
| Селен | 5,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,231 | g |
| Треонин | 0,996 | g |
| Метионин | 0,681 | g |
| Фенилаланин | 0,822 | g |
| Тирозин | 0,723 | g |
| Аланин | 1,040 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,920 | g |
| Глицин | 0,893 | g |
| Пролин | 0,669 | g |
| Изолейцин | 0,935 | g |
| Лейцин | 1,610 | g |
| Лизин | 1,820 | g |
| Цистин | 0,273 | g |
| Валин | 1,060 | g |
| Аргинин | 1,400 | g |
| Гистидин | 0,442 | g |
| Серин | 0,712 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 72,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,240 | g |
| Fatty acids, total saturated | 9,330 | g |
| SFA 8:0 | 0,002 | g |
| SFA 12:0 | 0,028 | g |
| SFA 14:0 | 0,472 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| SFA 22:0 | 0,044 | g |
| MUFA 14:1 | 0,012 | g |
| MUFA 16:1 | 0,199 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,012 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,027 | g |
| SFA 17:0 | 0,394 | g |
| TFA 16:1 t | 0,031 | g |
| MUFA 18:1 c | 5,030 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,249 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,230 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,238 | g |
| SFA 10:0 | 0,024 | g |
| SFA 16:0 | 3,480 | g |
| SFA 18:0 | 4,870 | g |
| SFA 20:0 | 0,024 | g |
| MUFA 18:1 | 6,230 | g |
| PUFA 18:2 | 0,585 | g |
| PUFA 18:3 | 0,238 | g |
| PUFA 20:4 | 0,016 | g |
| MUFA 20:1 | 0,007 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,450 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,881 | g |
| TFA 18:1 t | 1,200 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,008 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,328 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,169 | g |
| PUFA 20:3 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,008 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,001 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,016 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 20,900 | g |
| Зола | 0,910 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1230,000 | kJ |
| Жиры | 23,400 | g |
| Углеводы | 0,030 | g |
| Энергетическая ценность | 294,000 | kcal |
| Вода | 55,900 | g |