Баранина, Новозеландский, Импортный, Квадратная лопатка, Постное мясо и жир, Сырой
Lamb, New Zealand, imported, square-cut shoulder, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 175262
Калории
272
ккал / 100 г
Белки
16,20
г / 100 г
Жиры
22,90
г / 100 г
Углеводы
0,24
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 46,000 | IU |
| Ретинол | 14,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 14,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,098 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,134 | mg |
| Витамин B12 | 1,860 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,530 | mg |
| Витамин D | 7,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 2,920 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,250 | mg |
| Витамин B6 | 0,118 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,010 | mg |
| Магний | 17,000 | mg |
| Фосфор | 147,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,076 | mg |
| Марганец | 0,007 | mg |
| Цинк | 2,910 | mg |
| Селен | 4,500 | µg |
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 261,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,179 | g |
| Треонин | 0,771 | g |
| Метионин | 0,527 | g |
| Фенилаланин | 0,636 | g |
| Аланин | 0,803 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,260 | g |
| Глицин | 0,691 | g |
| Пролин | 0,518 | g |
| Изолейцин | 0,723 | g |
| Лейцин | 1,250 | g |
| Лизин | 1,410 | g |
| Цистин | 0,212 | g |
| Валин | 0,823 | g |
| Аргинин | 1,090 | g |
| Гистидин | 0,342 | g |
| Серин | 0,551 | g |
| Тирозин | 0,560 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,160 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,256 | g |
| Холестерин | 60,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,170 | g |
| Fatty acids, total saturated | 9,860 | g |
| SFA 8:0 | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,036 | g |
| SFA 14:0 | 0,514 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,035 | g |
| SFA 22:0 | 0,040 | g |
| MUFA 14:1 | 0,013 | g |
| MUFA 16:1 | 0,202 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,011 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,026 | g |
| SFA 17:0 | 0,432 | g |
| TFA 16:1 t | 0,028 | g |
| MUFA 18:1 c | 5,280 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,252 | g |
| SFA 10:0 | 0,030 | g |
| SFA 16:0 | 3,800 | g |
| SFA 18:0 | 4,980 | g |
| SFA 20:0 | 0,022 | g |
| MUFA 18:1 | 6,420 | g |
| PUFA 18:2 | 0,623 | g |
| PUFA 18:3 | 0,256 | g |
| PUFA 20:4 | 0,016 | g |
| MUFA 20:1 | 0,005 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,640 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,968 | g |
| TFA 18:1 t | 1,130 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,014 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,357 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,174 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,014 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,016 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 16,200 | g |
| Зола | 0,800 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1140,000 | kJ |
| Вода | 61,100 | g |
| Жиры | 22,900 | g |
| Углеводы | 0,240 | g |
| Энергетическая ценность | 272,000 | kcal |