Баранина, Новозеландский, Импортный, Квадратная лопатка, Только постное мясо, Сырой
Lamb, New Zealand, imported, square-cut shoulder, separable lean only, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 175264
Калории
154
ккал / 100 г
Белки
19,70
г / 100 г
Жиры
8,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,400 | mg |
| Витамин D | 7,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 3,460 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,279 | mg |
| Витамин B6 | 0,140 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,099 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,164 | mg |
| Витамин B12 | 2,300 | µg |
| Витамин A | 14,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 12,000 | mg |
| Калий | 307,000 | mg |
| Цинк | 3,570 | mg |
| Селен | 5,300 | µg |
| Железо | 1,120 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 175,000 | mg |
| Натрий | 73,000 | mg |
| Медь | 0,092 | mg |
| Марганец | 0,008 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,883 | g |
| Лейцин | 1,520 | g |
| Лизин | 1,720 | g |
| Цистин | 0,258 | g |
| Валин | 1,000 | g |
| Аргинин | 1,330 | g |
| Гистидин | 0,418 | g |
| Серин | 0,672 | g |
| Триптофан | 0,218 | g |
| Треонин | 0,941 | g |
| Метионин | 0,643 | g |
| Фенилаланин | 0,777 | g |
| Тирозин | 0,683 | g |
| Аланин | 0,980 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,760 | g |
| Глицин | 0,843 | g |
| Пролин | 0,632 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,015 | g |
| SFA 16:0 | 1,510 | g |
| SFA 18:0 | 1,420 | g |
| SFA 20:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 | 2,480 | g |
| PUFA 18:2 | 0,313 | g |
| PUFA 18:3 | 0,140 | g |
| PUFA 20:4 | 0,021 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,580 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,553 | g |
| TFA 18:1 t | 0,283 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,145 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,083 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,021 | g |
| Холестерин | 56,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,296 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,370 | g |
| SFA 12:0 | 0,023 | g |
| SFA 14:0 | 0,241 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,046 | g |
| MUFA 14:1 | 0,010 | g |
| MUFA 16:1 | 0,095 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,015 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,018 | g |
| SFA 17:0 | 0,151 | g |
| TFA 16:1 t | 0,013 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,200 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,168 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,296 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,140 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 154,000 | kcal |
| Вода | 72,500 | g |
| Жиры | 8,300 | g |
| Белки | 19,700 | g |
| Зола | 0,980 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 643,000 | kJ |