Баранина, Новозеландский, Импортный, Нога без кости, Без огузка, Голяшка off, Постное мясо и жир, Сырой
Lamb, New Zealand, imported, tunnel-boned leg, chump off, shank off, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174877
Калории
121
ккал / 100 г
Белки
20,90
г / 100 г
Жиры
4,09
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,300 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,230 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,677 | mg |
| Витамин B6 | 0,225 | mg |
| Витамин A | 11,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,140 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,201 | mg |
| Витамин B12 | 1,890 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 4,000 | mg |
| Калий | 344,000 | mg |
| Цинк | 3,260 | mg |
| Селен | 3,600 | µg |
| Железо | 1,400 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 197,000 | mg |
| Натрий | 60,000 | mg |
| Медь | 0,123 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,827 | g |
| Лейцин | 1,430 | g |
| Лизин | 1,610 | g |
| Цистин | 0,242 | g |
| Валин | 0,941 | g |
| Аргинин | 1,240 | g |
| Гистидин | 0,391 | g |
| Серин | 0,630 | g |
| Триптофан | 0,204 | g |
| Треонин | 0,882 | g |
| Метионин | 0,603 | g |
| Фенилаланин | 0,728 | g |
| Тирозин | 0,640 | g |
| Аланин | 0,919 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,580 | g |
| Глицин | 0,790 | g |
| Пролин | 0,592 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 6:0 | 0,011 | g |
| SFA 10:0 | 0,009 | g |
| SFA 16:0 | 0,645 | g |
| SFA 18:0 | 0,557 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 1,220 | g |
| PUFA 18:2 | 0,162 | g |
| PUFA 18:3 | 0,086 | g |
| PUFA 20:4 | 0,024 | g |
| MUFA 20:1 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,270 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,333 | g |
| TFA 18:1 t | 0,106 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,049 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,042 | g |
| PUFA 20:3 | 0,006 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,006 | g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0,024 | g |
| Холестерин | 64,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,114 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,370 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,079 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,006 | g |
| SFA 22:0 | 0,007 | g |
| MUFA 14:1 | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 | 0,050 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,029 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,020 | g |
| SFA 17:0 | 0,055 | g |
| TFA 16:1 t | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,110 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,113 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,114 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,086 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 4,090 | g |
| Энергетическая ценность | 121,000 | kcal |
| Вода | 74,400 | g |
| Белки | 20,900 | g |
| Зола | 1,140 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 504,000 | kJ |