Lettuce, iceberg (includes crisphead types), raw
Lettuce, iceberg (includes crisphead types), raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169248
Калории
14
ккал / 100 г
Белки
0,90
г / 100 г
Жиры
0,14
г / 100 г
Углеводы
2,97
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 6,700 | mg |
| Бетаин | 0,100 | mg |
| Фолат, DFE | 29,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 25,000 | µg |
| Витамин A | 502,000 | IU |
| Фолат, из пищи | 29,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 24,100 | µg |
| Витамин C | 2,800 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,041 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,025 | mg |
| Фолат, всего | 29,000 | µg |
| Каротин, бета | 299,000 | µg |
| Каротин, альфа | 4,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 277,000 | µg |
| Токоферол, гамма | 0,090 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,010 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,123 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,091 | mg |
| Витамин B6 | 0,042 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,410 | mg |
| Магний | 7,000 | mg |
| Фосфор | 20,000 | mg |
| Натрий | 10,000 | mg |
| Медь | 0,025 | mg |
| Марганец | 0,125 | mg |
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 141,000 | mg |
| Цинк | 0,150 | mg |
| Селен | 0,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,018 | g |
| Лейцин | 0,025 | g |
| Лизин | 0,024 | g |
| Цистин | 0,005 | g |
| Валин | 0,024 | g |
| Аргинин | 0,015 | g |
| Гистидин | 0,009 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,125 | g |
| Серин | 0,025 | g |
| Триптофан | 0,009 | g |
| Треонин | 0,025 | g |
| Метионин | 0,005 | g |
| Фенилаланин | 0,023 | g |
| Тирозин | 0,007 | g |
| Аланин | 0,025 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,194 | g |
| Глицин | 0,015 | g |
| Пролин | 0,010 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,016 | g |
| SFA 18:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 0,004 | g |
| PUFA 18:2 | 0,021 | g |
| PUFA 18:3 | 0,052 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,006 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,074 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,018 | g |
| MUFA 16:1 | 0,001 | g |
| Фитостеролы | 10,000 | mg |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 1,970 | g |
| Клетчатка | 1,200 | g |
| Фруктоза | 1,000 | g |
| Сахароза | 0,050 | g |
| Глюкоза | 0,910 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 2,970 | g |
| Энергетическая ценность | 14,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 58,000 | kJ |
| Белки | 0,900 | g |
| Зола | 0,360 | g |
| Жиры | 0,140 | g |
| Вода | 95,600 | g |