Ostrich, fan, raw
Ostrich, fan, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 174483
Калории
117
ккал / 100 г
Белки
21,80
г / 100 г
Жиры
2,65
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,196 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,288 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 4,970 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,720 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,160 | mg |
| Витамин B6 | 0,513 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 4,380 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 211,000 | mg |
| Натрий | 75,000 | mg |
| Медь | 0,136 | mg |
| Марганец | 0,017 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 308,000 | mg |
| Цинк | 3,710 | mg |
| Селен | 34,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,389 | g |
| Триптофан | 0,194 | g |
| Треонин | 0,957 | g |
| Метионин | 0,610 | g |
| Фенилаланин | 0,900 | g |
| Тирозин | 0,709 | g |
| Аланин | 1,400 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,340 | g |
| Глицин | 1,460 | g |
| Пролин | 1,140 | g |
| Изолейцин | 1,040 | g |
| Лейцин | 1,770 | g |
| Лизин | 1,930 | g |
| Цистин | 0,224 | g |
| Валин | 1,080 | g |
| Аргинин | 1,490 | g |
| Гистидин | 0,548 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,040 | g |
| Серин | 0,873 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,950 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,950 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,500 | g |
| SFA 14:0 | 0,030 | g |
| MUFA 16:1 | 0,220 | g |
| Холестерин | 73,000 | mg |
| SFA 16:0 | 0,690 | g |
| SFA 18:0 | 0,230 | g |
| MUFA 18:1 | 0,730 | g |
| PUFA 18:2 | 0,330 | g |
| PUFA 18:3 | 0,030 | g |
| PUFA 20:4 | 0,140 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 490,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 117,000 | kcal |
| Белки | 21,800 | g |
| Жиры | 2,650 | g |
| Вода | 75,900 | g |
| Зола | 0,610 | g |