Ostrich, inside leg, cooked
Ostrich, inside leg, cooked · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172840
Калории
141
ккал / 100 г
Белки
29,00
г / 100 г
Жиры
1,94
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,340 | mg |
| Фолат, из пищи | 16,000 | µg |
| Фолат, DFE | 16,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,237 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,298 | mg |
| Фолат, всего | 16,000 | µg |
| Витамин B12 | 6,360 | µg |
| Витамин B6 | 0,555 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,220 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,270 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,120 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 244,000 | mg |
| Натрий | 83,000 | mg |
| Медь | 0,148 | mg |
| Марганец | 0,018 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 352,000 | mg |
| Цинк | 4,710 | mg |
| Селен | 36,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,518 | g |
| Триптофан | 0,259 | g |
| Треонин | 1,270 | g |
| Метионин | 0,811 | g |
| Фенилаланин | 1,200 | g |
| Тирозин | 0,943 | g |
| Аланин | 1,860 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,450 | g |
| Глицин | 1,940 | g |
| Пролин | 1,510 | g |
| Изолейцин | 1,380 | g |
| Лейцин | 2,360 | g |
| Лизин | 2,560 | g |
| Цистин | 0,298 | g |
| Валин | 1,430 | g |
| Аргинин | 1,980 | g |
| Гистидин | 0,729 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,710 | g |
| Серин | 1,160 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,700 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,670 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,320 | g |
| SFA 14:0 | 0,010 | g |
| MUFA 16:1 | 0,130 | g |
| Холестерин | 73,000 | mg |
| SFA 16:0 | 0,440 | g |
| SFA 18:0 | 0,250 | g |
| MUFA 18:1 | 0,540 | g |
| PUFA 18:2 | 0,180 | g |
| PUFA 18:3 | 0,010 | g |
| PUFA 20:4 | 0,130 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 591,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 141,000 | kcal |
| Белки | 29,000 | g |
| Жиры | 1,940 | g |
| Вода | 70,000 | g |
| Зола | 0,760 | g |