Ostrich, inside leg, raw
Ostrich, inside leg, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172839
Калории
111
ккал / 100 г
Белки
22,40
г / 100 г
Жиры
1,72
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,850 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,200 | mg |
| Витамин B6 | 0,526 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,201 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,295 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 5,100 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 320,000 | mg |
| Цинк | 3,870 | mg |
| Селен | 36,400 | µg |
| Железо | 2,300 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 220,000 | mg |
| Натрий | 72,000 | mg |
| Медь | 0,141 | mg |
| Марганец | 0,018 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,400 | g |
| Изолейцин | 1,060 | g |
| Лейцин | 1,820 | g |
| Лизин | 1,980 | g |
| Цистин | 0,230 | g |
| Валин | 1,110 | g |
| Аргинин | 1,530 | g |
| Гистидин | 0,562 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,090 | g |
| Серин | 0,896 | g |
| Триптофан | 0,200 | g |
| Треонин | 0,982 | g |
| Метионин | 0,626 | g |
| Фенилаланин | 0,924 | g |
| Тирозин | 0,728 | g |
| Аланин | 1,440 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,430 | g |
| Глицин | 1,500 | g |
| Пролин | 1,170 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,600 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,380 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,600 | g |
| SFA 16:0 | 0,400 | g |
| SFA 18:0 | 0,190 | g |
| MUFA 18:1 | 0,480 | g |
| PUFA 18:2 | 0,220 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,140 | g |
| Холестерин | 66,000 | mg |
| SFA 14:0 | 0,010 | g |
| MUFA 16:1 | 0,120 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 111,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 465,000 | kJ |
| Вода | 76,000 | g |
| Жиры | 1,720 | g |
| Белки | 22,400 | g |
| Зола | 0,610 | g |