Ostrich, inside strip, raw
Ostrich, inside strip, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172841
Калории
127
ккал / 100 г
Белки
23,70
г / 100 г
Жиры
2,87
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,210 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,130 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,270 | mg |
| Витамин B6 | 0,557 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,213 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,312 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 5,400 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 330,000 | mg |
| Цинк | 3,980 | mg |
| Селен | 37,500 | µg |
| Железо | 4,200 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 226,000 | mg |
| Натрий | 76,000 | mg |
| Медь | 0,145 | mg |
| Марганец | 0,019 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,423 | g |
| Изолейцин | 1,130 | g |
| Лейцин | 1,920 | g |
| Лизин | 2,090 | g |
| Цистин | 0,243 | g |
| Валин | 1,170 | g |
| Аргинин | 1,620 | g |
| Гистидин | 0,595 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,220 | g |
| Серин | 0,948 | g |
| Триптофан | 0,211 | g |
| Треонин | 1,040 | g |
| Метионин | 0,662 | g |
| Фенилаланин | 0,978 | g |
| Тирозин | 0,770 | g |
| Аланин | 1,520 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,630 | g |
| Глицин | 1,580 | g |
| Пролин | 1,240 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,923 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,180 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,591 | g |
| SFA 16:0 | 0,712 | g |
| SFA 18:0 | 0,162 | g |
| MUFA 18:1 | 0,884 | g |
| PUFA 18:2 | 0,461 | g |
| PUFA 18:3 | 0,052 | g |
| PUFA 20:4 | 0,065 | g |
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| SFA 15:0 | 0,005 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| Холестерин | 73,000 | mg |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,030 | g |
| SFA 22:0 | 0,004 | g |
| MUFA 14:1 | 0,005 | g |
| MUFA 16:1 | 0,270 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,011 | g |
| SFA 17:0 | 0,009 | g |
| MUFA 17:1 | 0,010 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 532,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 127,000 | kcal |
| Вода | 74,200 | g |
| Жиры | 2,870 | g |
| Белки | 23,700 | g |
| Зола | 1,220 | g |