Ostrich, outside leg, raw
Ostrich, outside leg, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 174484
Калории
115
ккал / 100 г
Белки
22,90
г / 100 г
Жиры
1,96
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,950 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,220 | mg |
| Витамин B6 | 0,537 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,205 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,302 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 5,210 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 322,000 | mg |
| Цинк | 3,890 | mg |
| Селен | 36,600 | µg |
| Железо | 2,650 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 221,000 | mg |
| Натрий | 90,000 | mg |
| Медь | 0,142 | mg |
| Марганец | 0,018 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,408 | g |
| Изолейцин | 1,090 | g |
| Лейцин | 1,860 | g |
| Лизин | 2,020 | g |
| Цистин | 0,235 | g |
| Валин | 1,130 | g |
| Аргинин | 1,560 | g |
| Гистидин | 0,574 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,140 | g |
| Серин | 0,915 | g |
| Триптофан | 0,204 | g |
| Треонин | 1,000 | g |
| Метионин | 0,639 | g |
| Фенилаланин | 0,944 | g |
| Тирозин | 0,743 | g |
| Аланин | 1,470 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,500 | g |
| Глицин | 1,530 | g |
| Пролин | 1,190 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,610 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,590 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,430 | g |
| MUFA 18:1 | 0,470 | g |
| PUFA 18:3 | 0,010 | g |
| PUFA 20:4 | 0,160 | g |
| SFA 16:0 | 0,420 | g |
| SFA 18:0 | 0,180 | g |
| SFA 14:0 | 0,010 | g |
| MUFA 16:1 | 0,120 | g |
| Холестерин | 65,000 | mg |
| PUFA 18:2 | 0,260 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 482,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 115,000 | kcal |
| Вода | 75,600 | g |
| Жиры | 1,960 | g |
| Белки | 22,900 | g |
| Зола | 0,620 | g |