Ostrich, outside strip, raw
Ostrich, outside strip, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 174485
Калории
120
ккал / 100 г
Белки
23,40
г / 100 г
Жиры
2,21
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,210 | mg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,210 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,308 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 5,330 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,060 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,250 | mg |
| Витамин B6 | 0,549 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,690 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 229,000 | mg |
| Натрий | 70,000 | mg |
| Медь | 0,147 | mg |
| Марганец | 0,019 | mg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 333,000 | mg |
| Цинк | 4,020 | mg |
| Селен | 37,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,417 | g |
| Триптофан | 0,208 | g |
| Треонин | 1,020 | g |
| Метионин | 0,653 | g |
| Фенилаланин | 0,964 | g |
| Тирозин | 0,760 | g |
| Аланин | 1,500 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,580 | g |
| Глицин | 1,560 | g |
| Пролин | 1,220 | g |
| Изолейцин | 1,110 | g |
| Лейцин | 1,900 | g |
| Лизин | 2,060 | g |
| Цистин | 0,240 | g |
| Валин | 1,150 | g |
| Аргинин | 1,600 | g |
| Гистидин | 0,587 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,180 | g |
| Серин | 0,935 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,874 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,462 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,771 | g |
| Холестерин | 79,000 | mg |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,026 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| SFA 22:0 | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,004 | g |
| MUFA 16:1 | 0,162 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,008 | g |
| SFA 17:0 | 0,002 | g |
| MUFA 17:1 | 0,001 | g |
| SFA 16:0 | 0,556 | g |
| SFA 18:0 | 0,178 | g |
| MUFA 18:1 | 0,697 | g |
| PUFA 18:2 | 0,348 | g |
| PUFA 18:3 | 0,044 | g |
| PUFA 20:4 | 0,060 | g |
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| SFA 15:0 | 0,006 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,001 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 120,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 501,000 | kJ |
| Белки | 23,400 | g |
| Зола | 1,130 | g |
| Жиры | 2,210 | g |
| Вода | 74,600 | g |