Ostrich, tip trimmed, raw
Ostrich, tip trimmed, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172846
Калории
114
ккал / 100 г
Белки
21,80
г / 100 г
Жиры
2,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,196 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,288 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 4,980 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,730 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,170 | mg |
| Витамин B6 | 0,514 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,860 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 213,000 | mg |
| Натрий | 67,000 | mg |
| Медь | 0,137 | mg |
| Марганец | 0,018 | mg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 310,000 | mg |
| Цинк | 3,740 | mg |
| Селен | 35,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,390 | g |
| Триптофан | 0,195 | g |
| Треонин | 0,958 | g |
| Метионин | 0,611 | g |
| Фенилаланин | 0,902 | g |
| Тирозин | 0,711 | g |
| Аланин | 1,400 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,350 | g |
| Глицин | 1,460 | g |
| Пролин | 1,140 | g |
| Изолейцин | 1,040 | g |
| Лейцин | 1,780 | g |
| Лизин | 1,930 | g |
| Цистин | 0,224 | g |
| Валин | 1,080 | g |
| Аргинин | 1,490 | g |
| Гистидин | 0,549 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,040 | g |
| Серин | 0,874 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,790 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,450 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,860 | g |
| Холестерин | 72,000 | mg |
| SFA 14:0 | 0,030 | g |
| MUFA 16:1 | 0,210 | g |
| SFA 16:0 | 0,640 | g |
| SFA 18:0 | 0,190 | g |
| MUFA 18:1 | 0,580 | g |
| PUFA 18:2 | 0,290 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,140 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 114,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 477,000 | kJ |
| Белки | 21,800 | g |
| Вода | 76,100 | g |
| Жиры | 2,300 | g |
| Зола | 0,610 | g |