Piki bread, made from blue cornmeal (Hopi)
Piki bread, made from blue cornmeal (Hopi) · Прочее (American Indian/Alaska Native Foods) · FDC 169004
Калории
390
ккал / 100 г
Белки
9,06
г / 100 г
Жиры
7,16
г / 100 г
Углеводы
72,20
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 3,000 | IU |
| Каротин, бета | 1,000 | µg |
| Криптоксантин, бета | 1,000 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,150 | mg |
| Токотриенол, гамма | 0,640 | mg |
| Токотриенол, дельта | 0,050 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,160 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,050 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,200 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,760 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 9,000 | µg |
| Токоферол, бета | 0,030 | mg |
| Токоферол, гамма | 4,830 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,310 | mg |
| Токотриенол, бета | 0,020 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,920 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,720 | mg |
| Витамин B6 | 0,542 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 6,110 | mg |
| Магний | 181,000 | mg |
| Фосфор | 374,000 | mg |
| Натрий | 60,000 | mg |
| Медь | 0,286 | mg |
| Марганец | 1,820 | mg |
| Кальций | 184,000 | mg |
| Калий | 604,000 | mg |
| Цинк | 3,750 | mg |
| Селен | 14,600 | µg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total trans | 0,006 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,819 | g |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,003 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,002 | g |
| SFA 22:0 | 0,007 | g |
| MUFA 14:1 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,007 | g |
| SFA 17:0 | 0,005 | g |
| SFA 24:0 | 0,009 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,740 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,560 | g |
| MUFA 22:1 c | 0,003 | g |
| MUFA 17:1 | 0,003 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,003 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,045 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,002 | g |
| PUFA 22:4 | 0,002 | g |
| SFA 4:0 | 0,006 | g |
| SFA 6:0 | 0,002 | g |
| SFA 10:0 | 0,012 | g |
| SFA 16:0 | 0,561 | g |
| SFA 18:0 | 0,181 | g |
| SFA 20:0 | 0,030 | g |
| MUFA 18:1 | 1,750 | g |
| PUFA 18:2 | 1,570 | g |
| PUFA 18:3 | 0,045 | g |
| PUFA 20:4 | 0,003 | g |
| MUFA 20:1 | 0,021 | g |
| MUFA 22:1 | 0,003 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,780 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,620 | g |
| SFA 15:0 | 0,002 | g |
| TFA 18:1 t | 0,003 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,003 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,007 | g |
| PUFA 20:3 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,003 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Крахмал | 61,300 | g |
| Клетчатка | 9,200 | g |
| Сахароза | 1,600 | g |
| Сахара, всего | 1,600 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 9,060 | g |
| Зола | 2,580 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1630,000 | kJ |
| Жиры | 7,160 | g |
| Углеводы | 72,200 | g |
| Энергетическая ценность | 390,000 | kcal |
| Вода | 8,980 | g |