Свинина, Вяленый, Ветчина в собственном соку, Спиральная нарезка, Без костей, Постное мясо и жир, Нагретый, Жареный
Pork, cured, ham with natural juices, spiral slice, boneless, separable lean and fat, heated, roasted · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168354
Калории
139
ккал / 100 г
Белки
22,20
г / 100 г
Жиры
5,10
г / 100 г
Углеводы
1,06
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D | 33,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,800 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,800 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,620 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,030 | mg |
| Витамин B6 | 0,422 | mg |
| Холин | 83,700 | mg |
| Витамин K (менахинон-4) | 3,500 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,190 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,030 | mg |
| Бетаин | 3,600 | mg |
| Ретинол | 13,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,463 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,226 | mg |
| Фолат, всего | 1,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 1,000 | µg |
| Фолат, DFE | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 13,000 | µg |
| Витамин A | 43,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 4,000 | mg |
| Калий | 345,000 | mg |
| Цинк | 1,800 | mg |
| Селен | 41,100 | µg |
| Железо | 0,830 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 308,000 | mg |
| Натрий | 977,000 | mg |
| Медь | 0,193 | mg |
| Марганец | 0,022 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,000 | g |
| Лейцин | 1,780 | g |
| Лизин | 1,870 | g |
| Цистин | 0,249 | g |
| Валин | 1,120 | g |
| Аргинин | 1,420 | g |
| Гистидин | 0,966 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,930 | g |
| Серин | 0,868 | g |
| Триптофан | 0,208 | g |
| Треонин | 0,991 | g |
| Метионин | 0,530 | g |
| Фенилаланин | 0,887 | g |
| Тирозин | 0,718 | g |
| Аланин | 1,310 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,170 | g |
| Глицин | 1,160 | g |
| Пролин | 0,954 | g |
| Гидроксипролин | 0,144 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,598 | g |
| SFA 18:0 | 0,297 | g |
| SFA 20:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 0,611 | g |
| PUFA 18:2 | 0,161 | g |
| PUFA 18:3 | 0,007 | g |
| MUFA 20:1 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,067 | g |
| TFA 18:1 t | 0,012 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,009 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,004 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,013 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,004 | g |
| SFA 14:0 | 0,032 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,010 | g |
| SFA 22:0 | 0,009 | g |
| MUFA 16:1 | 0,077 | g |
| SFA 17:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,200 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,351 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,006 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,013 | g |
| SFA 10:0 | 0,001 | g |
| Холестерин | 64,000 | mg |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,950 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,920 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,625 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 0,480 | g |
| Глюкоза | 0,580 | g |
| Сахара, всего | 1,060 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 68,500 | g |
| Жиры | 5,100 | g |
| Белки | 22,200 | g |
| Зола | 3,730 | g |
| Углеводы | 1,060 | g |
| Энергетическая ценность | 139,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 581,000 | kJ |