Свинина, Вяленый, Ветчина в собственном соку, Спиральная нарезка, Без костей, Постное мясо и жир, Без нагрева
Pork, cured, ham with natural juices, spiral slice, boneless, separable lean and fat, unheated · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168341
Калории
129
ккал / 100 г
Белки
18,70
г / 100 г
Жиры
5,75
г / 100 г
Углеводы
1,18
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Бетаин | 3,300 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,030 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,010 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,580 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,017 | mg |
| Витамин B6 | 0,356 | mg |
| Холин | 75,800 | mg |
| Витамин A | 39,000 | IU |
| Ретинол | 12,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 12,000 | µg |
| Токотриенол, гамма | 0,010 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,391 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,187 | mg |
| Фолат, всего | 1,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,430 | µg |
| Фолат, из пищи | 1,000 | µg |
| Витамин D | 27,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,700 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,700 | µg |
| Фолат, DFE | 1,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 4,000 | mg |
| Калий | 310,000 | mg |
| Цинк | 1,630 | mg |
| Селен | 36,800 | µg |
| Железо | 0,750 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 276,000 | mg |
| Натрий | 881,000 | mg |
| Медь | 0,168 | mg |
| Марганец | 0,001 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,841 | g |
| Лейцин | 1,490 | g |
| Лизин | 1,570 | g |
| Цистин | 0,210 | g |
| Валин | 0,943 | g |
| Аргинин | 1,190 | g |
| Гистидин | 0,813 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,630 | g |
| Серин | 0,730 | g |
| Триптофан | 0,174 | g |
| Треонин | 0,833 | g |
| Метионин | 0,445 | g |
| Фенилаланин | 0,745 | g |
| Тирозин | 0,603 | g |
| Аланин | 1,100 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,670 | g |
| Глицин | 0,984 | g |
| Пролин | 0,803 | g |
| Гидроксипролин | 0,126 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 57,000 | mg |
| TFA 18:1 t | 0,024 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,018 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,018 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,026 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,024 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,310 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,700 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,025 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,510 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,902 | g |
| MUFA 20:1 | 0,036 | g |
| SFA 16:0 | 1,150 | g |
| SFA 18:0 | 0,582 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 | 2,340 | g |
| PUFA 18:2 | 0,718 | g |
| PUFA 18:3 | 0,026 | g |
| PUFA 20:4 | 0,132 | g |
| SFA 14:0 | 0,061 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,042 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,830 | g |
| SFA 17:0 | 0,015 | g |
| MUFA 16:1 | 0,142 | g |
| SFA 22:0 | 0,018 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 0,740 | g |
| Глюкоза | 0,440 | g |
| Сахара, всего | 1,180 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 70,600 | g |
| Жиры | 5,750 | g |
| Белки | 18,700 | g |
| Зола | 4,270 | g |
| Энергетическая ценность | 129,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 541,000 | kJ |
| Углеводы | 1,180 | g |