Pork, cured, ham, center slice, country-style, separable lean only, raw
Pork, cured, ham, center slice, country-style, separable lean only, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168282
Калории
195
ккал / 100 г
Белки
27,80
г / 100 г
Жиры
8,32
г / 100 г
Углеводы
0,30
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
| Витамин D | 37,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,900 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,900 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,567 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,242 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,880 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,880 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,402 | mg |
| Витамин B6 | 0,420 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,280 | mg |
| Холин | 106,000 | mg |
| Бетаин | 7,000 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,110 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 318,000 | mg |
| Натрий | 2700,000 | mg |
| Медь | 0,108 | mg |
| Марганец | 0,048 | mg |
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 510,000 | mg |
| Цинк | 2,810 | mg |
| Селен | 25,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,334 | g |
| Треонин | 1,240 | g |
| Метионин | 0,734 | g |
| Фенилаланин | 1,200 | g |
| Тирозин | 0,912 | g |
| Аланин | 1,640 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,530 | g |
| Глицин | 1,450 | g |
| Пролин | 1,190 | g |
| Изолейцин | 1,220 | g |
| Лейцин | 2,210 | g |
| Лизин | 2,360 | g |
| Цистин | 0,418 | g |
| Валин | 1,200 | g |
| Аргинин | 1,810 | g |
| Гистидин | 0,996 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,630 | g |
| Серин | 1,140 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 70,000 | mg |
| SFA 10:0 | 0,030 | g |
| SFA 16:0 | 1,760 | g |
| SFA 18:0 | 0,860 | g |
| MUFA 18:1 | 3,500 | g |
| PUFA 18:2 | 0,770 | g |
| PUFA 18:3 | 0,090 | g |
| PUFA 20:4 | 0,110 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,820 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,970 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,780 | g |
| MUFA 16:1 | 0,320 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,110 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 8,320 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 816,000 | kJ |
| Белки | 27,800 | g |
| Зола | 7,650 | g |
| Углеводы | 0,300 | g |
| Энергетическая ценность | 195,000 | kcal |
| Вода | 55,900 | g |