Свинина, Вяленый, Ветчина, Стейк, Без костей, Экстра-постный, Без нагрева
Pork, cured, ham, steak, boneless, extra lean, unheated · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167874
Калории
122
ккал / 100 г
Белки
19,60
г / 100 г
Жиры
4,25
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
| Витамин C | 32,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,800 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,200 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,790 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,080 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,620 | mg |
| Витамин B6 | 0,370 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,000 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 260,000 | mg |
| Натрий | 1270,000 | mg |
| Медь | 0,080 | mg |
| Марганец | 0,037 | mg |
| Кальций | 4,000 | mg |
| Калий | 325,000 | mg |
| Цинк | 2,020 | mg |
| Селен | 15,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,235 | g |
| Треонин | 0,870 | g |
| Метионин | 0,516 | g |
| Фенилаланин | 0,845 | g |
| Тирозин | 0,641 | g |
| Аланин | 1,150 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,190 | g |
| Глицин | 1,020 | g |
| Пролин | 0,836 | g |
| Изолейцин | 0,858 | g |
| Лейцин | 1,550 | g |
| Лизин | 1,660 | g |
| Цистин | 0,295 | g |
| Валин | 0,848 | g |
| Аргинин | 1,270 | g |
| Гистидин | 0,701 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,850 | g |
| Серин | 0,801 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 45,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,440 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,080 | g |
| MUFA 16:1 | 0,190 | g |
| SFA 10:0 | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 0,840 | g |
| SFA 18:0 | 0,470 | g |
| MUFA 18:1 | 1,770 | g |
| PUFA 18:2 | 0,430 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,960 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,470 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 510,000 | kJ |
| Белки | 19,600 | g |
| Зола | 3,950 | g |
| Жиры | 4,250 | g |
| Энергетическая ценность | 122,000 | kcal |
| Вода | 72,200 | g |