Pork, fresh, backfat, raw
Pork, fresh, backfat, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167811
Калории
812
ккал / 100 г
Белки
2,92
г / 100 г
Жиры
88,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 15,400 | mg |
| Бетаин | 0,600 | mg |
| Витамин A, RAE | 5,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 3,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 3,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 1,000 | µg |
| Витамин D | 122,000 | IU |
| Фолат, DFE | 1,000 | µg |
| Витамин A | 15,000 | IU |
| Ретинол | 5,000 | µg |
| Витамин C | 0,100 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,084 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,051 | mg |
| Фолат, всего | 1,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,180 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,985 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,115 | mg |
| Витамин B6 | 0,040 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,180 | mg |
| Магний | 2,000 | mg |
| Фосфор | 38,000 | mg |
| Натрий | 11,000 | mg |
| Медь | 0,018 | mg |
| Марганец | 0,002 | mg |
| Кальций | 2,000 | mg |
| Калий | 65,000 | mg |
| Цинк | 0,370 | mg |
| Селен | 8,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,037 | g |
| Треонин | 0,133 | g |
| Метионин | 0,077 | g |
| Фенилаланин | 0,117 | g |
| Тирозин | 0,102 | g |
| Аланин | 0,170 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,457 | g |
| Глицин | 0,139 | g |
| Пролин | 0,117 | g |
| Изолейцин | 0,137 | g |
| Лейцин | 0,234 | g |
| Лизин | 0,263 | g |
| Цистин | 0,037 | g |
| Валин | 0,158 | g |
| Аргинин | 0,182 | g |
| Гистидин | 0,117 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,271 | g |
| Серин | 0,121 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 16:1 | 2,750 | g |
| SFA 12:0 | 0,190 | g |
| SFA 14:0 | 1,120 | g |
| Холестерин | 57,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 32,200 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 42,000 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 10,400 | g |
| MUFA 20:1 | 0,720 | g |
| SFA 10:0 | 0,060 | g |
| SFA 16:0 | 19,400 | g |
| SFA 18:0 | 11,400 | g |
| MUFA 18:1 | 38,500 | g |
| PUFA 18:2 | 9,500 | g |
| PUFA 18:3 | 0,740 | g |
| PUFA 20:4 | 0,110 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 3400,000 | kJ |
| Белки | 2,920 | g |
| Зола | 0,700 | g |
| Жиры | 88,700 | g |
| Энергетическая ценность | 812,000 | kcal |
| Вода | 7,690 | g |