Свинина, Свежий, Туша, Постное мясо и жир, Сырой
Pork, fresh, carcass, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168219
Калории
376
ккал / 100 г
Белки
13,90
г / 100 г
Жиры
35,10
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,290 | mg |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,850 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,526 | mg |
| Витамин B6 | 0,284 | mg |
| Витамин C | 0,400 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,595 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,207 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,610 | µg |
| Витамин A | 8,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 19,000 | mg |
| Калий | 253,000 | mg |
| Цинк | 1,590 | mg |
| Железо | 0,690 | mg |
| Магний | 13,000 | mg |
| Фосфор | 155,000 | mg |
| Натрий | 42,000 | mg |
| Медь | 0,055 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Селен | 28,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,616 | g |
| Лейцин | 1,090 | g |
| Лизин | 1,230 | g |
| Цистин | 0,169 | g |
| Валин | 0,737 | g |
| Аргинин | 0,911 | g |
| Гистидин | 0,509 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,250 | g |
| Серин | 0,574 | g |
| Триптофан | 0,160 | g |
| Треонин | 0,610 | g |
| Метионин | 0,347 | g |
| Фенилаланин | 0,547 | g |
| Тирозин | 0,454 | g |
| Аланин | 0,832 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,060 | g |
| Глицин | 0,868 | g |
| Пролин | 0,672 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,030 | g |
| SFA 16:0 | 7,650 | g |
| SFA 18:0 | 4,200 | g |
| MUFA 18:1 | 14,700 | g |
| PUFA 18:2 | 3,300 | g |
| PUFA 18:3 | 0,290 | g |
| PUFA 20:4 | 0,110 | g |
| MUFA 20:1 | 0,270 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 15,900 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 3,800 | g |
| Холестерин | 74,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 12,400 | g |
| SFA 12:0 | 0,050 | g |
| SFA 14:0 | 0,440 | g |
| MUFA 16:1 | 0,990 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1570,000 | kJ |
| Жиры | 35,100 | g |
| Энергетическая ценность | 376,000 | kcal |
| Вода | 49,800 | g |
| Белки | 13,900 | g |
| Зола | 0,720 | g |