Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, and shoulder), separable lean only, cooked
Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, and shoulder), separable lean only, cooked · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167855
Калории
201
ккал / 100 г
Белки
27,50
г / 100 г
Жиры
9,21
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 0,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,672 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,311 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,680 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Витамин A | 4,000 | IU |
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,800 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,800 | µg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,725 | mg |
| Витамин B6 | 0,577 | mg |
| Холин | 65,200 | mg |
| Бетаин | 2,500 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,110 | mg |
| Витамин D | 31,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 6,500 | mg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,000 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 231,000 | mg |
| Натрий | 55,000 | mg |
| Медь | 0,078 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 357,000 | mg |
| Цинк | 2,900 | mg |
| Селен | 44,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Аланин | 1,610 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,350 | g |
| Глицин | 1,270 | g |
| Пролин | 1,110 | g |
| Гидроксипролин | 0,036 | g |
| Триптофан | 0,319 | g |
| Треонин | 1,250 | g |
| Метионин | 0,743 | g |
| Фенилаланин | 1,130 | g |
| Тирозин | 1,000 | g |
| Изолейцин | 1,320 | g |
| Лейцин | 2,280 | g |
| Лизин | 2,510 | g |
| Цистин | 0,334 | g |
| Валин | 1,460 | g |
| Аргинин | 1,770 | g |
| Гистидин | 1,140 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,620 | g |
| Серин | 1,160 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 84,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,032 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,090 | g |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| SFA 14:0 | 0,107 | g |
| MUFA 16:1 | 0,249 | g |
| SFA 17:0 | 0,010 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,440 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,356 | g |
| MUFA 17:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,021 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,015 | g |
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 1,920 | g |
| SFA 18:0 | 1,000 | g |
| SFA 20:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 | 3,560 | g |
| PUFA 18:2 | 0,738 | g |
| PUFA 18:3 | 0,026 | g |
| PUFA 20:4 | 0,064 | g |
| MUFA 20:1 | 0,072 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,910 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,863 | g |
| TFA 18:1 t | 0,021 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,011 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,013 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,011 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 27,500 | g |
| Зола | 1,110 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 839,000 | kJ |
| Жиры | 9,210 | g |
| Энергетическая ценность | 201,000 | kcal |
| Вода | 62,500 | g |