Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, shoulder, and spareribs), separable lean and fat, raw
Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, shoulder, and spareribs), separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167888
Калории
216
ккал / 100 г
Белки
19,00
г / 100 г
Жиры
15,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,500 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,730 | mg |
| Витамин B6 | 0,445 | mg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Витамин C | 0,500 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,841 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,254 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,660 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 19,000 | mg |
| Калий | 335,000 | mg |
| Цинк | 2,010 | mg |
| Железо | 0,860 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 200,000 | mg |
| Натрий | 55,000 | mg |
| Медь | 0,064 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Селен | 28,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,873 | g |
| Лейцин | 1,510 | g |
| Лизин | 1,700 | g |
| Цистин | 0,238 | g |
| Валин | 1,020 | g |
| Аргинин | 1,200 | g |
| Гистидин | 0,738 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,740 | g |
| Серин | 0,783 | g |
| Триптофан | 0,234 | g |
| Треонин | 0,855 | g |
| Метионин | 0,493 | g |
| Фенилаланин | 0,753 | g |
| Тирозин | 0,648 | g |
| Аланин | 1,110 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,920 | g |
| Глицин | 0,983 | g |
| Пролин | 0,807 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 3,280 | g |
| SFA 18:0 | 1,740 | g |
| MUFA 18:1 | 6,090 | g |
| PUFA 18:2 | 1,310 | g |
| PUFA 18:3 | 0,090 | g |
| PUFA 20:4 | 0,080 | g |
| MUFA 20:1 | 0,110 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,630 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,550 | g |
| Холестерин | 67,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 5,280 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,180 | g |
| MUFA 16:1 | 0,410 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 904,000 | kJ |
| Жиры | 15,000 | g |
| Энергетическая ценность | 216,000 | kcal |
| Вода | 65,100 | g |
| Белки | 19,000 | g |
| Зола | 0,940 | g |