Свинина, Свежий, Субпродукты, Уши, Замороженный, Сырой
Pork, fresh, variety meats and by-products, ears, frozen, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 167857
Калории
234
ккал / 100 г
Белки
22,40
г / 100 г
Жиры
15,10
г / 100 г
Углеводы
0,60
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 0,780 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,068 | mg |
| Витамин B6 | 0,020 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,080 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,110 | mg |
| Витамин B12 | 0,070 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 21,000 | mg |
| Калий | 55,000 | mg |
| Цинк | 0,190 | mg |
| Железо | 2,400 | mg |
| Магний | 7,000 | mg |
| Фосфор | 41,000 | mg |
| Натрий | 191,000 | mg |
| Медь | 0,006 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Селен | 4,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Лейцин | 1,170 | g |
| Лизин | 1,050 | g |
| Цистин | 0,200 | g |
| Валин | 0,830 | g |
| Аргинин | 1,860 | g |
| Гистидин | 0,269 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,660 | g |
| Серин | 0,941 | g |
| Изолейцин | 0,492 | g |
| Триптофан | 0,043 | g |
| Треонин | 0,629 | g |
| Метионин | 0,133 | g |
| Фенилаланин | 0,718 | g |
| Тирозин | 0,402 | g |
| Аланин | 2,220 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,800 | g |
| Глицин | 4,400 | g |
| Пролин | 2,850 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 18:2 | 1,410 | g |
| PUFA 18:3 | 0,130 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,860 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,610 | g |
| SFA 16:0 | 3,380 | g |
| SFA 18:0 | 1,800 | g |
| MUFA 18:1 | 6,430 | g |
| MUFA 16:1 | 0,430 | g |
| Холестерин | 82,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 5,390 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,200 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 979,000 | kJ |
| Жиры | 15,100 | g |
| Углеводы | 0,600 | g |
| Энергетическая ценность | 234,000 | kcal |
| Вода | 61,200 | g |
| Белки | 22,400 | g |
| Зола | 0,600 | g |