Свинина, Молотый, 72% постного мяса / 28% жира, Приготовленный, Крошка
Pork, ground, 72% lean / 28% fat, cooked, crumbles · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 169191
Калории
393
ккал / 100 г
Белки
22,80
г / 100 г
Жиры
32,90
г / 100 г
Углеводы
1,39
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 7,300 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,350 | mg |
| Витамин D | 34,000 | IU |
| Токоферол, бета | 0,010 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,040 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,520 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,984 | mg |
| Витамин B6 | 0,508 | mg |
| Холин | 79,900 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,800 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,800 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,341 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,488 | mg |
| Фолат, всего | 2,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,170 | µg |
| Фолат, из пищи | 2,000 | µg |
| Фолат, DFE | 2,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 20,000 | mg |
| Калий | 280,000 | mg |
| Цинк | 2,580 | mg |
| Селен | 38,000 | µg |
| Железо | 1,150 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 192,000 | mg |
| Натрий | 94,000 | mg |
| Медь | 0,038 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,040 | g |
| Лейцин | 1,820 | g |
| Лизин | 1,960 | g |
| Цистин | 0,264 | g |
| Валин | 1,150 | g |
| Аргинин | 1,490 | g |
| Гистидин | 0,902 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,060 | g |
| Серин | 0,916 | g |
| Триптофан | 0,295 | g |
| Треонин | 0,968 | g |
| Метионин | 0,610 | g |
| Фенилаланин | 0,972 | g |
| Тирозин | 0,967 | g |
| Аланин | 1,350 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,370 | g |
| Глицин | 1,280 | g |
| Пролин | 1,120 | g |
| Гидроксипролин | 0,214 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total trans | 0,229 | g |
| Fatty acids, total saturated | 11,300 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 29,600 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 8,330 | g |
| SFA 10:0 | 0,025 | g |
| SFA 16:0 | 7,140 | g |
| SFA 18:0 | 3,540 | g |
| SFA 20:0 | 0,067 | g |
| MUFA 18:1 | 14,300 | g |
| PUFA 18:2 | 3,770 | g |
| PUFA 18:3 | 0,210 | g |
| PUFA 20:4 | 0,117 | g |
| MUFA 20:1 | 0,311 | g |
| SFA 15:0 | 0,018 | g |
| TFA 18:1 t | 0,180 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,049 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,180 | g |
| PUFA 20:3 | 0,034 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,049 | g |
| SFA 12:0 | 0,024 | g |
| SFA 14:0 | 0,423 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,007 | g |
| MUFA 16:1 | 0,789 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,007 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,026 | g |
| SFA 17:0 | 0,106 | g |
| MUFA 18:1 c | 14,100 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 3,720 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,180 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,210 | g |
| Холестерин | 100,000 | mg |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 32,900 | g |
| Углеводы | 1,390 | g |
| Энергетическая ценность | 393,000 | kcal |
| Вода | 41,700 | g |
| Белки | 22,800 | g |
| Зола | 1,180 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1640,000 | kJ |