Свинина, Молотый, 72% постного мяса / 28% жира, Приготовленный, Жареный на сковороде без масла
Pork, ground, 72% lean / 28% fat, cooked, pan-broiled · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168373
Калории
377
ккал / 100 г
Белки
22,60
г / 100 г
Жиры
31,40
г / 100 г
Углеводы
1,08
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,800 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,800 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,271 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,488 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,110 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Бетаин | 5,400 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,470 | mg |
| Витамин D | 32,000 | IU |
| Токоферол, гамма | 0,040 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,850 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,815 | mg |
| Витамин B6 | 0,443 | mg |
| Холин | 76,100 | mg |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,210 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 181,000 | mg |
| Натрий | 91,000 | mg |
| Медь | 0,038 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
| Кальций | 20,000 | mg |
| Калий | 275,000 | mg |
| Цинк | 2,480 | mg |
| Селен | 37,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,292 | g |
| Треонин | 0,958 | g |
| Метионин | 0,603 | g |
| Фенилаланин | 0,962 | g |
| Тирозин | 0,957 | g |
| Аланин | 1,330 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,340 | g |
| Глицин | 1,260 | g |
| Пролин | 1,110 | g |
| Гидроксипролин | 0,211 | g |
| Изолейцин | 1,030 | g |
| Лейцин | 1,800 | g |
| Лизин | 1,940 | g |
| Цистин | 0,261 | g |
| Валин | 1,140 | g |
| Аргинин | 1,470 | g |
| Гистидин | 0,893 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,040 | g |
| Серин | 0,906 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 99,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,229 | g |
| Fatty acids, total saturated | 10,800 | g |
| SFA 12:0 | 0,023 | g |
| SFA 14:0 | 0,401 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,007 | g |
| MUFA 16:1 | 0,692 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,006 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,025 | g |
| SFA 17:0 | 0,097 | g |
| MUFA 18:1 c | 13,400 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 3,710 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,160 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,202 | g |
| SFA 10:0 | 0,024 | g |
| SFA 16:0 | 6,750 | g |
| SFA 18:0 | 3,400 | g |
| SFA 20:0 | 0,061 | g |
| MUFA 18:1 | 13,500 | g |
| PUFA 18:2 | 3,750 | g |
| PUFA 18:3 | 0,202 | g |
| PUFA 20:4 | 0,122 | g |
| MUFA 20:1 | 0,275 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 14,400 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 4,220 | g |
| SFA 15:0 | 0,017 | g |
| TFA 18:1 t | 0,160 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,040 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,172 | g |
| PUFA 20:3 | 0,033 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,040 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 22,600 | g |
| Зола | 1,050 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1580,000 | kJ |
| Жиры | 31,400 | g |
| Углеводы | 1,080 | g |
| Энергетическая ценность | 377,000 | kcal |
| Вода | 43,800 | g |