Свинина, Молотый, 84% постного мяса / 16% жира, Сырой
Pork, ground, 84% lean / 16% fat, raw · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168372
Калории
218
ккал / 100 г
Белки
18,00
г / 100 г
Жиры
16,00
г / 100 г
Углеводы
0,44
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 5,500 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,450 | mg |
| Витамин D | 17,000 | IU |
| Токоферол, гамма | 0,050 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,420 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,639 | mg |
| Витамин B6 | 0,551 | mg |
| Холин | 61,500 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,400 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,400 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,332 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,338 | mg |
| Фолат, всего | 2,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,730 | µg |
| Фолат, из пищи | 2,000 | µg |
| Фолат, DFE | 2,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 15,000 | mg |
| Калий | 244,000 | mg |
| Цинк | 1,910 | mg |
| Селен | 30,200 | µg |
| Железо | 0,880 | mg |
| Магний | 16,000 | mg |
| Фосфор | 161,000 | mg |
| Натрий | 68,000 | mg |
| Медь | 0,032 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,822 | g |
| Лейцин | 1,440 | g |
| Лизин | 1,550 | g |
| Цистин | 0,208 | g |
| Валин | 0,905 | g |
| Аргинин | 1,170 | g |
| Гистидин | 0,711 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,620 | g |
| Серин | 0,722 | g |
| Триптофан | 0,232 | g |
| Треонин | 0,763 | g |
| Метионин | 0,480 | g |
| Фенилаланин | 0,766 | g |
| Тирозин | 0,762 | g |
| Аланин | 1,060 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,660 | g |
| Глицин | 1,000 | g |
| Пролин | 0,883 | g |
| Гидроксипролин | 0,168 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 15:0 | 0,009 | g |
| Холестерин | 68,000 | mg |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,007 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,005 | g |
| TFA 18:1 t | 0,095 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,029 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,086 | g |
| SFA 10:0 | 0,012 | g |
| SFA 16:0 | 3,080 | g |
| SFA 18:0 | 1,560 | g |
| SFA 20:0 | 0,028 | g |
| MUFA 18:1 | 6,200 | g |
| PUFA 18:2 | 1,840 | g |
| PUFA 18:3 | 0,089 | g |
| PUFA 20:4 | 0,078 | g |
| MUFA 20:1 | 0,132 | g |
| PUFA 20:3 | 0,015 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,029 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,680 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,050 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,089 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,095 | g |
| MUFA 18:1 c | 6,110 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,810 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,016 | g |
| SFA 17:0 | 0,048 | g |
| MUFA 16:1 | 0,346 | g |
| SFA 12:0 | 0,011 | g |
| SFA 14:0 | 0,186 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,124 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,930 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 16,000 | g |
| Углеводы | 0,440 | g |
| Энергетическая ценность | 218,000 | kcal |
| Вода | 64,700 | g |
| Белки | 18,000 | g |
| Зола | 0,910 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 911,000 | kJ |