Свинина, Молотый, 96% постного мяса / 4% жира, Приготовленный, Крошка
Pork, ground, 96% lean / 4% fat, cooked, crumbles · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 169193
Калории
187
ккал / 100 г
Белки
30,60
г / 100 г
Жиры
7,15
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 9,800 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,260 | mg |
| Витамин D | 7,000 | IU |
| Токоферол, гамма | 0,040 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 11,000 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,846 | mg |
| Витамин B6 | 0,717 | mg |
| Холин | 99,400 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,500 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,484 | mg |
| Витамин B12 | 0,860 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 19,000 | mg |
| Калий | 428,000 | mg |
| Цинк | 2,560 | mg |
| Селен | 46,700 | µg |
| Железо | 1,050 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 261,000 | mg |
| Натрий | 84,000 | mg |
| Медь | 0,041 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,400 | g |
| Лейцин | 2,440 | g |
| Лизин | 2,630 | g |
| Цистин | 0,353 | g |
| Валин | 1,540 | g |
| Аргинин | 1,990 | g |
| Гистидин | 1,210 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,750 | g |
| Серин | 1,230 | g |
| Триптофан | 0,394 | g |
| Треонин | 1,300 | g |
| Метионин | 0,816 | g |
| Фенилаланин | 1,300 | g |
| Тирозин | 1,290 | g |
| Аланин | 1,800 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,510 | g |
| Глицин | 1,710 | g |
| Пролин | 1,500 | g |
| Гидроксипролин | 0,286 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,009 | g |
| SFA 16:0 | 1,160 | g |
| SFA 18:0 | 0,601 | g |
| SFA 20:0 | 0,013 | g |
| MUFA 18:1 | 2,330 | g |
| PUFA 18:2 | 0,659 | g |
| PUFA 18:3 | 0,026 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| MUFA 20:1 | 0,043 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,710 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,776 | g |
| SFA 15:0 | 0,013 | g |
| TFA 18:1 t | 0,056 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,014 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,027 | g |
| PUFA 20:3 | 0,004 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,014 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,950 | g |
| SFA 12:0 | 0,008 | g |
| SFA 14:0 | 0,063 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,004 | g |
| MUFA 16:1 | 0,145 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
| SFA 17:0 | 0,017 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,270 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,645 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,056 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,026 | g |
| Холестерин | 78,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,070 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 7,150 | g |
| Энергетическая ценность | 187,000 | kcal |
| Вода | 61,000 | g |
| Белки | 30,600 | g |
| Зола | 1,490 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 781,000 | kJ |